42 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какой вред наносят одуванчики

Польза и вред одуванчиков для здоровья. Как приготовить варенье, сок и вино из одуванчиков

Многолетнее растение с золотисто-желтыми цветочками под названием одуванчик известно всем. Оно считается одним из самых распространенных сорняков в наших садах и огородах. Цветы одуванчиков начинают появляться поздней весной на полых цветоножках. Они весьма насыщены нектаром, тем самым привлекают к себе пчел. Широкое распространение растения объясняется его жизнеспособностью. Подсчитано, что 1 хорошо развитый куст способен дать до 1500 семян. Кроме того, он хорошо размножается с помощью частей корневища.

Одуванчик принято называть «эликсиром жизни» или «маленьким желтым лекарем», так как он содержит ценный запас самых полезных элементов таблицы Менделеева.

Химический состав одуванчика

Витамины: А (больше, чем в моркови — 5,85 мг), В1, В2, В3, В4, В6, В9, С, Е, К, РР.

Минералы: бор, железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, селен, цинк, фосфор.

Одуванчики содержат горечи, которые крайне необходимы для человеческого организма. Они стимулируют работу пищеварения, желудочно-кишечного тракта и способствуют изгнанию паразитов. В состав корней входят природные заменители крахмала и сахара.

Помимо этого, солнечное растение служит источником клетчатки, белка, эфирных масел, куместрола, смолы, органических кислот (линолевая, линоленовая, мелиссовая, олеиновая, пальмитиновая, церотиновая) и дубильных веществ. Их считают чемпионами по содержанию антиоксидантов.

Калорийность одуванчиков — 45 ккал на 100 г.

Полезные свойства и польза одуванчиков для здоровья

  • обладают желчегонным, жаропонижающим, отхаркивающим действием,
  • укрепляют иммунитет,
  • профилактика и лечение простуды,
  • защищают от рака,
  • улучшают работу сердечно-сосудистой системы,
  • снижают уровень вредного холестерина,
  • борются с анемией,
  • нормализуют давление,
  • профилактика инсультов,
  • борются с лейкозом,
  • лечит сахарный диабет,
  • помогают справиться с зависимостью от кофе,
  • улучшают работу пищеварительной системы,
  • нормализует обмен веществ,
  • обладают мочегонным действием,
  • лечат заболевания печени,
  • выводят токсины, тяжелые металлы и паразитов из организма,
  • улучшают зрение,
  • повышают потенцию у мужчин,
  • нормализуют гормональный фон,
  • способствуют выработке молока у кормящих женщин,
  • тонизируют, восстанавливают силы,
  • стимулируют мозговую деятельность,
  • укрепляют память,
  • успокаивают нервную систему,
  • нормализуют сон,
  • ускоряют заживление ран,
  • останавливает кровотечение,
  • оказывают омолаживающий эффект,
  • улучшают состояние кожи и волос,
  • лечат кожные заболевания,
  • устраняют высыпания, бородавки.

Каждая часть этого солнечного растения оказывает положительное воздействие на человека по своему: листья помогают при проблемах с костями, простудных и кожных заболеваниях, корни — улучшают зрение, сок из цветов — тонизирует и укрепляет защитные функции организма.

Полезные свойства корней одуванчиков. Применение

Еще средневековый иранский ученый и врач Авиценна уделял повышенное внимание корням солнечного растения. Из них делают порошки, которые эффективно снимают спазмы, а также обладают мочегонным и желчегонным действием. Кроме того, данное средство нормализует уровень холестерина в крови и работу поджелудочной железы. Это вызвано большим количество инулина — натурального природного вещества, состоящего из фруктозы (органического сахара).

Корень одуванчика является хорошим профилактическим средством, его используют даже при лечении сахарного диабета. Людям, страдающим повышенным сахаром крови, необходимо включать в рацион питания порошок из корней растения — по 5 г каждый день в чистом виде или добавить в воду, сок, смузи, салат и т.д.

Древние славяне использовали настой из одуванчиков

В древности славяне называли настой из соцветия данного растения «эликсиром молодости». Их высушивали, а потом заваривали. 0,5 ч.л. заливали стаканом горячей воды и настаивали 5 мин.

Данный напиток поддерживает высокую работоспособность всех органов. Настой применяется при бессоннице и гипертонии.

Лечебные свойства сока одуванчика

Данный напиток рекомендуется пить в конце весны — начале лета, так как он является концентратом полезных веществ. Он обладает всеми лечебными свойствами растения, но, как правило, его принимают при запорах, подагре, заболеваниях печени и желчного пузыря, а также воспалительных процессах в желудке. Людям, страдающим анемией, рекомендуется его включить в свой рацион, так как напиток служит богатым источником магния и железа.

Сок из одуванчика хорошо справляется с простудой и понижает температуру тела. Происходит это за счет потогонного и жаропонижающего действия растения.

Напиток будет крайне полезен и кормящим грудью женщинам для повышения лактации. Но не стоит им злоупотреблять!

Если появились бородавки, мозоли, экземы и т.п., то свежий сок будет весьма кстати. Аккуратно протирайте им проблемные участки кожи 2 – 3 раза в день.

Как приготовить сок из одуванчиков

Сок готовят из всех частей растения. Он получается горьковатым, по желанию его можно подсластить натуральными сахарозаменителями.

Как сделать вино из одуванчиков

1. Сок, приготовленный из цветков одуванчиков, часто называют вином, только без спирта. Пьют его по 1 ст.л. 3 раза в день до приема пищи.

Распустившиеся бутоны поместите в стеклянную банку засыпьте сахаром (желательно кокосовым или виноградным) и накройте крышкой. Примерно через 3 – 4 дня выделится сладкий сок. Для удобства перед его применением пропустите его через марлю.

2. Данный способ является самым простым. Возьмите литься одуванчиков (они должны быть свежие, сочные, «хрустящие») и пропустите их через шнековую соковыжималку. Подойдет как ручная, так и электрическая. Такой сок, помимо ценных витаминов и минералов, будет насыщен хлорофиллом — природным энергетиком. Принимайте сок по 1 – 3 ст.л. в день. Рекомендуется смешать его с водой в равной пропорции.

Вместо листьев можно использовать корни одуванчиков.

3. Свежие и сочные листья пошинкуйте и пропустите через мясорубку. Измельченное растение поместите в специальный х/б мешочек и выжмите сок.

4. Свежие листья растения замочите на полчаса в подсоленной воде (не используйте поваренную соль, так как она очень вредная; рекомендуется приобрести морскую). Делается это для устранения горьковатого вкуса. После этого очень хорошо промойте их в холодной воде, пошинкуйте, положите в дуршлаг и ошпарьте. Пропустите листья через мясорубку, и при помощи мешочка из ткани выжмите сок. Данный способ нам менее симпатичен, так как слишком сложен. К тому же, чем больше проводится манипуляций, тем меньше остается полезных веществ в растительном продукте.

Противопоказания и вред одуванчиков

  • индивидуальная непереносимость,
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки,
  • гастрит,
  • закупорка желчных протоков,
  • склонность к диарее,
  • дети до 4 – 5 лет.

Не стоит злоупотреблять данным растением, иначе могут появиться симптомы отравления. Особенно это касается детей, беременных и кормящих женщин. Все полезно в меру!

Как собирать цветки, листья и корни одуванчика

Время сбора лечебного сырья принято считать апрель-август.

Цветки и листья. Собирайте в сухую погоду в период цветения. Тщательно отбирайте сырье: не срывайте поврежденные соцветия и листочки. Листья лучше всего собирать, когда еще бутончики не распустились — они намного меньше горчат.

Сушите в хорошо проветриваемом помещении, избегайте попадания прямых солнечных лучей. Лучшее место — это тень. Время от времени перемешивайте листья и цветки.

Корни. Их принято собирать в начале осени — во время увядания листьев растения. При помощи лопатки выкопайте корни и сразу же промойте их в воде. Подойдет ручей или заранее подготовленная вода в ведре. Тонкие корешки и надземную часть отрежьте. Затем для подвяливания разложите корни на траве. Как заметите, что млечный сок перестал выделяться, перенесите сырье на постоянное место заготовки. Как и в случае с цветками и листьями, сушить их стоит в тени и с хорошей вентиляцией помещения. По желанию можно воспользоваться духовкой (t=50°) или дегидратором.

Как хранить цветки, листья и корни одуванчика

Получившееся сырье храните в сухом и темном месте, использовав стеклянную или деревянную посуду, а также картонную коробку, бумажный пакет или х/б мешочек. Срок хранения — 1 год.

Одуванчик омолаживает кожу лица

Сок одуванчика питает, увлажняет, отбеливает и омолаживает кожу. Вдобавок, он помогает удалить отмершие клетки и придает эластичность. Солнечное растение является народным средством для выведения угрей, веснушек и пигментных пятен.

Для устранения веснушек необходимо протирать лицо соком из листьев одуванчиков 2 – 3 раза в день, пигментных пятен — 4 – 5 раз в день до заметного улучшения.

Одуванчик в кулинарии

Солнечное растение используется в кулинарии, но в основном все блюда несут укрепляющий и лечебный характер. Поэтому традиционные блюда из одуванчиков (варенье, салат) можно использовать для устранения проблем со здоровьем и для повышения иммунной системы.

Экспериментируйте, добавляйте соцветия, листья и порошок из корней в привычные рецепты. Например, в смузи, овощные салаты, а также сыроедные десерты.

Кофе из корней одуванчиков. Рецепт

Настоем из корней можно избавить себя от кофейной зависимости. Свежие корни одуванчиков подсушите в духовке или дегидраторе до коричневого цвета, чтобы они стали твердыми и хрупкими. Затем слегка обжарьте их. Делается это для получения пикантного вкуса, напоминающего кофе. После этого перемелите корни в порошок при помощи блендера или кофемолки. 1 ч.л. + 1 стакан горячей воды: через 10 мин напиток будет готов. Если все правила были соблюдены, то цвет кофе из одуванчиков будет очень напоминать обычный, а по вкусу — на цикорий.

Рецепт варенья из одуванчика

1 способ . Соберите как можно больше цветков в сухую погоду. Придя домой тщательно их переберите, удалите плотную зеленую часть — должны остаться только желтые лепестки с пыльцой.

Поместите их в кастрюлю, добавьте дольки лимона вместе с кожурой и залейте водой (которой должно быть примерно в 1,5 раза больше). Доведите до кипения, затем поварите смесь 5 – 7 мин на небольшом огне. После оставьте цветки настаиваться (не сливая воду!) на 8 – 12 ч в прохладном месте. По прошествии этого времени процедите цветковую массу. В получившийся настой добавьте сахар (рекомендуем использовать натуральный, например, кокосовый или виноградный) — по вкусу. Снова поставьте кастрюлю на средний огонь. Чтобы сахар растворился, помешивайте одуванчиковую водичку до закипания. Варить следует до получения желаемой густоты, но не меньше 30 мин.

Примерное количество продуктов: 400 г цветков, 1,5−2 лимона, 1 кг сахара, 0,5 л воды.

2 способ. Готовить варенье просто, так как варить его не надо. Благодаря этому, кстати, сохраняются полезные вещества растения. Возьмите стеклянную банку. 1 слой — цветки одуванчиков, 2 слой — мед, 3 слой — цветки одуванчиков, 4 слой — мед и т.д. до самого верха. Закройте емкость крышкой. Через 7 дней очень вкусное лакомство будет готово.

Как приготовить варенье из одуванчиков

Рецепт салата из листьев одуванчиков

Салат из одуванчиков является полезным весенним и летним блюдом. Для придания ему большей пользы рекомендуется добавлять немного цветочков растения.

Читать еще:  Когда сажать лук на репку в 2020 году лунный календарь

Целебные свойства одуванчиков просто поражают. Многие считают его сорняком, с которым необходимо бороться. Однако приверженцами народной медицины давно замечено, что он обладает чудодейственной силой исцеления. 😉

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Светлая сторона сорняков – вред и польза одуванчика

Одуванчик – невероятно опасный сорняк. Он настолько живуч, что даже крошечного остатка корешка достаточно для того, чтобы из него выросла розетка листьев. В то же время одуванчик содержит много полезных веществ и является хорошим медоносом.

Желтые солнышки этих цветов появляются уже в конце апреля, а последние шапки молочно-белых парашютиков облетают только к середине октября. Столь долгим периодом цветения может похвастаться далеко не каждый цветок. Однако «завидное постоянство» этих растений не очень-то радует садоводов и огородников. Ведь для них одуванчик – это не яркий и самобытный цветок, а злостный захватчик.

В городе поля одуванчиков радуют глаз, но стоит им появиться на дачном участке, как его владелец начинает бить тревогу

При этом в некоторых странах, например, Индии, Японии и Франции, это растение культивируют для приготовления различных блюд, а в Китае его и вовсе считают овощем. Неужели и от злостного сорняка может быть польза? Давайте разберемся.

Какой вред наносят одуванчики?

Одуванчики – близкие родственники астр, однако в отличие от своих культурных сородичей доставляют много хлопот цветоводам

С точки зрения ботаники все растения равны, а разделение на полезные и вредные довольно условно. Ведь порой случается так, что сорняками становятся растения, которые изначально высаживались как декоративные, но с течением времени начали «захватывать» участок и превратились в агрессоров.

Как и большинство сорняков, одуванчик опасен тем, что препятствует развитию других культур. Его развитая корневая система не только мешает росту подземных частей других растений, но и потребляет большое количество питательных веществ. Даже среди других сорняков одуванчик стоит особняком. Виной всему удивительная живучесть и «плодовитость» этого растения.

Можно ли избавиться от одуванчика навсегда?

Сложно найти в огородном ремесле занятие более бессмысленное, чем борьба с сорняками, и особенно одуванчиками. Вывести его с участка практически невозможно. При неправильном уходе всего пара-тройка этих растений может обернуться для вашего газона настоящей катастрофой.

Почему же одуванчик считается одним из самых «трудновыводимых» сорняков?

1. Летучесть семян

Семена одуванчика переносятся ветром на многие километры вокруг. Если вдруг вам каким-то чудом удастся избавиться от одуванчика на своем участке, существует почти 100%-процентная вероятность того, что рано или поздно его семена попадут к вам с соседской лужайки или расположенного неподалеку поля или луга.

2. Способность обсеменяться без корней

Некоторые сорняки можно вывести с участка регулярным скашиванием. Если у растения постоянно удалять листья, то сил на восстановление корневой системы у него будет становиться с каждым разом все меньше и меньше, и со временем оно погибнет само по себе. С одуванчиками этот номер однозначно не пройдет! Цветоносы этого сорняка могут обсеменяться, даже если их отделить от корней.

3. Развитая корневая система

Регулярная прополка – очень эффективный метод борьбы с единичными сорняками. Но только не в случае с одуванчиком. Природа одарила это растение очень длинными и ломкими корнями. Но даже кажущаяся хрупкость корневой системы играет одуванчику только на руку. Чтобы заново прорасти, этому растению хватит даже маленького кусочка корня.

Как вы уже поняли, полностью вывести одуванчик с участка никому не под силу. Однако это не повод опускать руки!

Как бороться с одуванчиком на участке?

Хотя полностью вывести это растение со своего участка вам не удастся, сократить его численность – задача вполне осуществимая. Лучше всего борьбу с этими сорняками начинать до того, как они станут настоящей проблемой. Именно поэтому большое внимание стоит уделять профилактике: весной обязательно перекапывать огород, мульчировать почву и засевать свободные участки растениями, которые бы вытеснили одуванчик (мятлик луговой, микроклевер).

Мятлик луговой поможет уберечь ваш участок не только от одуванчиков, но и других злостных сорняков

На ухоженных огородах и садовых участках заросли одуванчиков – большая редкость. Как правило, рачительные хозяева тщательно следят за порядком на своих участках и не дают этому сорняку разрастаться до такой степени, чтобы он начал наносить серьезный ущерб посадкам культурных растений. Между тем, иногда случается так, что новый владелец получает «в наследство» участок с целыми плантациями одуванчика. Здесь профилактикой не обойдешься, и в ход придется пускать тяжелую артиллерию:

  1. выкорчевывание – сравнительно небольшие заросли одуванчиков можно побороть при помощи специальных инструментов (корнеудалители, плоскорезы и т.д.);
  2. частоескашивание (не реже раза в неделю) одуванчиков, которые находятся в фазе бутонизации или цветения;
  3. применение специальных химических средств – самый действенный, но, вместе с тем, и самый спорный метод избавления от одуванчиков.

Существует также и целый спектр народных средств борьбы с одуванчиками, однако, как показывает опыт, практически все они являются неэффективными. Более того, некоторые из них могут принести не меньше вреда участку, чем нелюбимые огородниками химические средства. Наиболее подробную информацию о методах борьбы с одуванчиком вы можете получить из нашей статьи:

Чем полезен одуванчик?

Польза одуванчика менее очевидна, чем вред. Тем не менее, будет ошибочно называть это растение однозначно негативным. Оно может принести большую пользу. При условии, конечно, что вы будете знать, как ею воспользоваться. Как еще можно использовать одуванчик?

1. Сырье для изготовления лекарств

Лекарственные средства на основе одуванчика используют при борьбе с самыми разными недугами. От болезней внутренних органов (печень, желчный пузырь и т.д.) до решения косметологических проблем (веснушки, пигментные пятна).

Лекарства из одуванчика нельзя применять при язвах и гастрите. Передозировка может привести к тошноте, рвоте, диарее и другим расстройствам со стороны ЖКТ.

2. Жидкая подкормка

Листья и цветки одуванчиков богаты азотом, фосфором, калием, кальцием марганцем и другими макроэлементами. Для приготовления жидких подкормок используют корень, листья, стебель и цветки, т.е. все части кроме вызревших семян (те самые белые парашютики).

Залейте 1,2-1,3 кг измельченных одуванчиков 10 л воды, оставив в емкости достаточно места над поверхностью жидкости. Выставьте бочку на солнце, предварительно прикрыв ее крышкой. Удобрение будет готово через 2-3 недели. Его готовность можно определить по стойкому запаху гнили и отсутствию на поверхности пены. Процеженный настой разведите водой (1:1) и используйте для полива растений под корень. Жмых, который остался после процеживания, можно добавить в компост.

3. Ингредиент для блюд

Одуванчики давно и успешно используются для приготовления различных блюд. Из этих растений делают не только знаменитые варенье и вино, но даже салаты и каперсы.

4. Инсектицид

Настой одуванчика оказывает губительное воздействие на тлю и яблонную медяницу. 0,3 кг измельченных листьев залейте 10 л теплой воды и оставьте на ночь. Утром жидкость отфильтруйте, перелейте в распылитель и обильно оросите пораженные растения со всех сторон. Обработку повторите 3-6 раз через каждые 3-4 дня.

Инсектициды на основе одуванчиков нельзя хранить, поэтому использовать их нужно за один раз.

5. Медонос

Длительный период цветения делает одуванчик рекордсменом среди медоносов. Именно поэтому он особенно ценится пчеловодами.

Как видите, даже такой злостный сорняк как одуванчик можно применить с пользой для себя и своего огорода!

Одуванчики в саду и огороде: сорняк или полезное растение

Избавиться от одуванчиков достаточно сложно, так как его корневая система залегает глубоко и с трудом поддается выкорчевыванию. Однако все части растения, кроме семенных соцветий, можно с пользой применять на дачном участке.

Сорняк или полезное растение

Несмотря на распространенное мнение о том, что одуванчик засоряет огород, он, благодаря содержанию большого количества разнообразных витаминов и других полезных веществ (витаминов С, В1, В2, Р, каротиноидов, инулина и др.), является ценным лекарственным растением. Его используют для оказания жаропонижающего, желчегонного, отхаркивающего, слабительного действия.

Настой из корней или листьев одуванчика улучшает обмен веществ, повышает иммунитет и общий тонус организма. Путем экспериментальных исследований установлены его противовирусные, антиканцерогенные, фунгицидные и антигельминтные свойства. Инулин, содержащийся в корнях растения, полезен при сахарном диабете.

Одуванчик применяется в кулинарии:

  • из цветков варят варенье, делают вино;
  • бутоны маринуют и добавляют в салаты, молодые листья также используются в салатах;
  • корни высушиваются, измельчаются и завариваются как кофе.

Цветы также являются медоносом. Мед из их нектара густой, с резким запахом и вкусом, содержит 41,5% фруктозы.

Польза одуванчиков для дачников

На дачном участке растение тоже приносит много пользы. Одуванчик в процессе роста накапливает в земле полезные бактерии, предохраняющие томаты от поражения грибными инфекциями, фузариозом. В его цветках находится цикорная кислота, которая связывает железо в земле, таким образом не позволяя развиваться грибам (возбудителям болезней).

Растение выделяет газ этилен, способствующий быстрому росту и созреванию различных культур. Поэтому его сажают в теплицах вместе с томатами и другими овощами. Произрастая в саду рядом с фруктовыми деревьями, одуванчики ускоряют поспевание плодов.

В почве это растение способствует образованию гумуса с нейтральным уровнем кислотности, который благоприятен для большинства огородных культур.

Дождевые черви охотно прокладывают свои ходы рядом с одуванчиками, разрыхляя грунт.

Корни одуванчиков глубоко проникают в почву и, разлагаясь, улучшают ее естественную вентиляцию.

Настой из растения применяют в борьбе с вредителями.

Подкормка из одуванчиков своими руками

Из одуванчиков делают удобрение, применяющееся для всех огородных культур. Оно содержит гумус, азотистые соединения, а также различные микроэлементы: калий, фосфор, железо, кальций, молибден и др. Эти вещества полезны для развития любого растения, с начала его роста до созревания плодов.

Чтобы приготовить подкормку, нужно собрать и измельчить с помощью садовых ножниц около 1,5 кг растений. Сырье заливается ведром воды. В бочке, где готовится удобрение, должно оставаться свободное пространство, так как во время брожения над поверхностью поднимается пена. Емкость оставляют под солнцем на 2 или 3 недели. За это время одуванчики перегнивают, пена исчезает. Готовая подкормка отличается резким гнилостным запахом.

Читать еще:  Красота и незабываемые ароматы руты и лаванды

Полученное удобрение процеживают. Остатки растений можно добавлять в компостные ямы. Жидкую концентрированную подкормку разбавляют водой в равных частях. Раствором поливают овощи, цветы, плодовые и декоративные кустарники и деревья. Полив осуществляют с перерывом в 2 недели несколько раз в течение вегетационного периода.

Настой из одуванчиков против вредителей

Одуванчик успешно применяется в борьбе с вредителями, так как содержит фитонциды и другие соединения, поражающие все разновидности тли. Обработка культур настоем из растения способствует значительному сокращению популяций других вредителей: медяниц, муравьев, паутинного клеща. Также средство действует угнетающе на грибковые микроорганизмы и предотвращает появление серой гнили.

Для приготовления растительного настоя потребуется 0,3 кг измельченных листьев, которые заливаются ведром воды и настаиваются в течение одной ночи. Температура воды и воздуха там, где находится емкость, не должна быть ниже 15ºС.

Утром жидкость процеживают, заливают в опрыскиватель и обрабатывают все части пораженных вредителями растений, включая обратную сторону листьев. Так как средство не обладает эффективностью промышленных гербицидов, орошение следует повторять несколько раз, с перерывом в 2-4 дня.

Опрыскивание нужно производить в сухую погоду. Средство не хранится дольше суток, приготовленное накануне, оно используется за один раз.

Настой из одуванчиков не наносит вреда обрабатываемым растениям, поэтому, в отличие от ядохимикатов, применяется и тогда, когда на деревьях и кустах завязались плоды. Особенно эффективно он используется для обработки садовой земляники. Также полезен для яблонь, груш, смородины, крыжовника и др, в период появления почек и после окончания цветения. С успехом применяется для моркови, бахчевых культур. При этом настой действует с одинаковой эффективностью на культурах, растущих и в открытом грунте, и в теплицах.

Изучив все полезные свойства одуванчика, можно самостоятельно готовить эффективные натуральные средства для получения хорошего урожая. Они не наносят вреда окружающей природе, просты в применении и бесплатны. Имея столько достоинств, одуванчик заслуживает того, чтобы перестать называться сорняком.

Борьба с одуванчиками в огороде

Многие люди считают одуванчик прекрасным цветком, но для садоводов и огородников – это вредитель, который быстро размножается и мешает расти всем остальным культурам. Расскажем, как избавиться от одуванчиков на участке разными методами.

Одуванчики в огороде: польза, вред и способы уничтожения

Одуванчики возвещают о приходе весны. Желтые головки в зеленой траве радуют глаз. Из сорванных стебельков течет вязкий белый сок. Трудно поверить, что эти безобидные цветы на самом деле вредные сорняки. В чем же их коварство и какую они приносят пользу?

Одуванчики: вред и польза

Одуванчик относится к многолетникам. Он весьма живучий. Стебли вытягиваются до полуметра длиной. Корневая система одуванчика состоит из стержня и мелких корешков. Основной корень уходит более чем на полметра вглубь. Трудность уничтожения этих растений состоит в том, что тонкие корешки рвутся при вырывании. Большая их часть остается в земле. Через время вырастает новый стебель. Семена настолько живучи, что прорастают в компосте.
Расцветая в апреле, одуванчики дают семена несколько раз за лето. Белые зонтики разлетаются от порывов ветра по всему участку, заполоняя его. Осенью стебель отмирает, а корни остаются в земле зимовать. Опасность слишком обширного разрастания этого растения заключается в двух моментах:

  • Одуванчик отнимает питательные вещества у других растений. От того, что он паразитирует на грядках, снижается урожайность.
  • Пух одуванчиков склонен вызывать аллергию. Белые комья летают по двору и огороду, цепляются к обуви и одежде, частички пуха попадают в дом. Постоянное присутствие аллергена в воздухе плохо сказывается на здоровье.

Чем полезен одуванчик:

  • Как и всякое растение, этот желтый цветок является частью экосистемы. И значит, участвует в ее процессах.
  • Одуванчик повышает концентрацию в почве полезных микроорганизмов, повышая стойкость овощей к болезням.
  • Цикорная кислота в соке одуванчика предотвращает появление грибка.
  • Выделяемый одуванчиком газ этилен полезен для томатов и яблонь.
  • Земля, на которой растут одуванчики, приобретает нейтральную кислотность и становится универсальной.

Кроме того, одуванчики полезно употреблять в пищу. Из корней готовят напиток, подобный кофе, листья нарезают и добавляют в салаты, а из цветов готовится мед.

Как уничтожить одуванчики на участке

Чтобы избавиться от одуванчика, нужно победить его корни. Для этого существует три способа.

1. Перекапывание, прополка, выкорчевывание корней.

Землю нужно как следует перекапывать перед тем, как высаживать семена. Цветущие одуванчики выдергивать, как и все сорняки. Корнеудалитель поможет вытащить растение со всеми подземными частями. Закругленное с боков лезвие инструмента проникает глубоко в землю и вынимает на поверхность корневую систему со всеми разветвлениями. Если периодически косить одуванчики до цветения, они ослабнут и погибнут.

2. Обработка гербицидами.

Если участок превратился в поле одуванчиков, которое не перекосить и не выдернуть, придется воспользоваться химикатами. Только сперва надо позаботиться о том, чтобы яд не навредил полезным растениям. Для борьбы с одуванчиками подойдут распыляемые средства и те, которые влияют на корни. Некоторые препараты продолжают действовать в течение двух недель после распыления. При этом гибнут все растения, а не только сорняки. Лучше всего проводить обработку весной перед посевом или осенью после сбора урожая. Следует помнить, что химикаты не повлияют на семена одуванчика. Поэтому разбрызгивать средства нужно до их появления.

3. Народные средства.

Когда полоть вручную неэффективно, а рисковать и применять химию не хочется, можно попробовать избавиться от одуванчиков альтернативными методами:

  • Полить сорняк кипятком.
  • Посыпать его солью: ложку соли насыпать на сам цветок. Через время он станет коричневым, съежится и погибнет. Важно, чтобы соль не попала на овощные культуры.
  • Накапать соляной кислоты.
  • Полить уксусом.

Итак, начинать борьбу с одуванчиками нужно весной. Первые появившиеся цветы тут же убрать при помощи корнеудалителя. Это воспрепятствует появлению семян. В дальнейшем важно уделять много внимания рыхлению почвы и прополке.
Одуванчики могут приносить пользу огороду и человеку. Поэтому мудрым решением будет не тотальное истребление, а контроль роста. И тогда экосистема огорода придет в равновесие, а на столе будет стоять вкусное угощение.

Светлая сторона сорняков – вред и польза одуванчика

Добавление статьи в новую подборку

Одуванчик – невероятно опасный сорняк. Он настолько живуч, что даже крошечного остатка корешка достаточно для того, чтобы из него выросла розетка листьев. В то же время одуванчик содержит много полезных веществ и является хорошим медоносом.

Желтые солнышки этих цветов появляются уже в конце апреля, а последние шапки молочно-белых парашютиков облетают только к середине октября. Столь долгим периодом цветения может похвастаться далеко не каждый цветок. Однако «завидное постоянство» этих растений не очень-то радует садоводов и огородников. Ведь для них одуванчик – это не яркий и самобытный цветок, а злостный захватчик.

В городе поля одуванчиков радуют глаз, но стоит им появиться на дачном участке, как его владелец начинает бить тревогу

При этом в некоторых странах, например, Индии, Японии и Франции, это растение культивируют для приготовления различных блюд, а в Китае его и вовсе считают овощем. Неужели и от злостного сорняка может быть польза? Давайте разберемся.

Какой вред наносят одуванчики?

Одуванчики – близкие родственники астр, однако в отличие от своих культурных сородичей доставляют много хлопот цветоводам

С точки зрения ботаники все растения равны, а разделение на полезные и вредные довольно условно. Ведь порой случается так, что сорняками становятся растения, которые изначально высаживались как декоративные, но с течением времени начали «захватывать» участок и превратились в агрессоров.

Как и большинство сорняков, одуванчик опасен тем, что препятствует развитию других культур. Его развитая корневая система не только мешает росту подземных частей других растений, но и потребляет большое количество питательных веществ. Даже среди других сорняков одуванчик стоит особняком. Виной всему удивительная живучесть и «плодовитость» этого растения.

Можно ли избавиться от одуванчика навсегда?

Сложно найти в огородном ремесле занятие более бессмысленное, чем борьба с сорняками, и особенно одуванчиками. Вывести его с участка практически невозможно. При неправильном уходе всего пара-тройка этих растений может обернуться для вашего газона настоящей катастрофой.

Почему же одуванчик считается одним из самых «трудновыводимых» сорняков?

1. Летучесть семян

Семена одуванчика переносятся ветром на многие километры вокруг. Если вдруг вам каким-то чудом удастся избавиться от одуванчика на своем участке, существует почти 100%-процентная вероятность того, что рано или поздно его семена попадут к вам с соседской лужайки или расположенного неподалеку поля или луга.

2. Способность обсеменяться без корней

Некоторые сорняки можно вывести с участка регулярным скашиванием. Если у растения постоянно удалять листья, то сил на восстановление корневой системы у него будет становиться с каждым разом все меньше и меньше, и со временем оно погибнет само по себе. С одуванчиками этот номер однозначно не пройдет! Цветоносы этого сорняка могут обсеменяться, даже если их отделить от корней.

3. Развитая корневая система

Регулярная прополка – очень эффективный метод борьбы с единичными сорняками. Но только не в случае с одуванчиком. Природа одарила это растение очень длинными и ломкими корнями. Но даже кажущаяся хрупкость корневой системы играет одуванчику только на руку. Чтобы заново прорасти, этому растению хватит даже маленького кусочка корня.

Как вы уже поняли, полностью вывести одуванчик с участка никому не под силу. Однако это не повод опускать руки!

Как бороться с одуванчиком на участке?

Хотя полностью вывести это растение со своего участка вам не удастся, сократить его численность – задача вполне осуществимая. Лучше всего борьбу с этими сорняками начинать до того, как они станут настоящей проблемой. Именно поэтому большое внимание стоит уделять профилактике: весной обязательно перекапывать огород, мульчировать почву и засевать свободные участки растениями, которые бы вытеснили одуванчик (мятлик луговой, микроклевер).

Мятлик луговой поможет уберечь ваш участок не только от одуванчиков, но и других злостных сорняков

На ухоженных огородах и садовых участках заросли одуванчиков – большая редкость. Как правило, рачительные хозяева тщательно следят за порядком на своих участках и не дают этому сорняку разрастаться до такой степени, чтобы он начал наносить серьезный ущерб посадкам культурных растений. Между тем, иногда случается так, что новый владелец получает «в наследство» участок с целыми плантациями одуванчика. Здесь профилактикой не обойдешься, и в ход придется пускать тяжелую артиллерию:

  1. выкорчевывание – сравнительно небольшие заросли одуванчиков можно побороть при помощи специальных инструментов (корнеудалители, плоскорезы и т.д.);
  2. частоескашивание (не реже раза в неделю) одуванчиков, которые находятся в фазе бутонизации или цветения;
  3. применение специальных химических средств – самый действенный, но, вместе с тем, и самый спорный метод избавления от одуванчиков.
Читать еще:  Как пересадить дерево липа

Существует также и целый спектр народных средств борьбы с одуванчиками, однако, как показывает опыт, практически все они являются неэффективными. Более того, некоторые из них могут принести не меньше вреда участку, чем нелюбимые огородниками химические средства. Наиболее подробную информацию о методах борьбы с одуванчиком вы можете получить из нашей статьи:

Чем полезен одуванчик?

Польза одуванчика менее очевидна, чем вред. Тем не менее, будет ошибочно называть это растение однозначно негативным. Оно может принести большую пользу. При условии, конечно, что вы будете знать, как ею воспользоваться. Как еще можно использовать одуванчик?

1. Сырье для изготовления лекарств

Лекарственные средства на основе одуванчика используют при борьбе с самыми разными недугами. От болезней внутренних органов (печень, желчный пузырь и т.д.) до решения косметологических проблем (веснушки, пигментные пятна).

Лекарства из одуванчика нельзя применять при язвах и гастрите. Передозировка может привести к тошноте, рвоте, диарее и другим расстройствам со стороны ЖКТ.

2. Жидкая подкормка

Листья и цветки одуванчиков богаты азотом, фосфором, калием, кальцием марганцем и другими макроэлементами. Для приготовления жидких подкормок используют корень, листья, стебель и цветки, т.е. все части кроме вызревших семян (те самые белые парашютики).

Залейте 1,2-1,3 кг измельченных одуванчиков 10 л воды, оставив в емкости достаточно места над поверхностью жидкости. Выставьте бочку на солнце, предварительно прикрыв ее крышкой. Удобрение будет готово через 2-3 недели. Его готовность можно определить по стойкому запаху гнили и отсутствию на поверхности пены. Процеженный настой разведите водой (1:1) и используйте для полива растений под корень. Жмых, который остался после процеживания, можно добавить в компост.

3. Ингредиент для блюд

Одуванчики давно и успешно используются для приготовления различных блюд. Из этих растений делают не только знаменитые варенье и вино, но даже салаты и каперсы .

4. Инсектицид

Настой одуванчика оказывает губительное воздействие на тлю и яблонную медяницу. 0,3 кг измельченных листьев залейте 10 л теплой воды и оставьте на ночь. Утром жидкость отфильтруйте, перелейте в распылитель и обильно оросите пораженные растения со всех сторон. Обработку повторите 3-6 раз через каждые 3-4 дня.

Инсектициды на основе одуванчиков нельзя хранить, поэтому использовать их нужно за один раз.

5. Медонос

Длительный период цветения делает одуванчик рекордсменом среди медоносов. Именно поэтому он особенно ценится пчеловодами.

Как видите, даже такой злостный сорняк как одуванчик можно применить с пользой для себя и своего огорода!

Вред и польза одуванчика

Одуванчик – невероятно опасный сорняк.
Он настолько живуч, что даже крошечного остатка корешка достаточно для того, чтобы из него выросла розетка листьев.
В то же время одуванчик содержит много полезных веществ и является хорошим медоносом.

Желтые солнышки этих цветов появляются уже в конце апреля, а последние шапки молочно-белых парашютиков облетают только к середине октября.
Столь долгим периодом цветения может похвастаться далеко не каждый цветок. Однако “завидное постоянство” этих растений не очень-то радует садоводов и огородников.
Ведь для них одуванчик – это не яркий и самобытный цветок, а злостный захватчик.

В городе поля одуванчиков радуют глаз, но стоит им появиться на дачном участке, как его владелец начинает бить тревогу

При этом в некоторых странах, например, Индии, Японии и Франции, это растение культивируют для приготовления различных блюд, а в Китае его и вовсе считают овощем.
Неужели и от злостного сорняка может быть польза?
Давайте разберемся.

Какой вред наносят одуванчики?

Одуванчики – близкие родственники астр, однако в отличие от своих культурных сородичей доставляют много хлопот цветоводам

С точки зрения ботаники все растения равны, а разделение на полезные и вредные довольно условно.
Ведь порой случается так, что сорняками становятся растения, которые изначально высаживались как декоративные, но с течением времени начали “захватывать” участок и превратились в агрессоров.

Как и большинство сорняков, одуванчик опасен тем, что препятствует развитию других культур.
Его развитая корневая система не только мешает росту подземных частей других растений, но и потребляет большое количество питательных веществ.
Даже среди других сорняков одуванчик стоит особняком.
Виной всему удивительная живучесть и “плодовитость” этого растения.

Можно ли избавиться от одуванчика навсегда?

Сложно найти в огородном ремесле занятие более бессмысленное, чем борьба с сорняками, и особенно одуванчиками.
Вывести его с участка практически невозможно.
При неправильном уходе всего пара-тройка этих растений может обернуться для вашего газона настоящей катастрофой.

Почему же одуванчик считается одним из самых “трудновыводимых” сорняков?

Летучесть семян

Семена одуванчика переносятся ветром на многие километры вокруг.
Если вдруг вам каким-то чудом удастся избавиться от одуванчика на своем участке, существует почти 100%-процентная вероятность того, что рано или поздно его семена попадут к вам с соседской лужайки или расположенного неподалеку поля или луга.

Способность обсеменяться без корней

Некоторые сорняки можно вывести с участка регулярным скашиванием.
Если у растения постоянно удалять листья, то сил на восстановление корневой системы у него будет становиться с каждым разом все меньше и меньше, и со временем оно погибнет само по себе.
С одуванчиками этот номер однозначно не пройдет!
Цветоносы этого сорняка могут обсеменяться, даже если их отделить от корней.

Развитая корневая система

Регулярная прополка – очень эффективный метод борьбы с единичными сорняками. Но только не в случае с одуванчиком.
Природа одарила это растение очень длинными и ломкими корнями.
Но даже кажущаяся хрупкость корневой системы играет одуванчику только на руку. Чтобы заново прорасти, этому растению хватит даже маленького кусочка корня.

Как вы уже поняли, полностью вывести одуванчик с участка никому не под силу. Однако это не повод опускать руки!

Как бороться с одуванчиком на участке?

Хотя полностью вывести это растение со своего участка вам не удастся, сократить его численность – задача вполне осуществимая.
Лучше всего борьбу с этими сорняками начинать до того, как они станут настоящей проблемой.
Именно поэтому большое внимание стоит уделять профилактике: весной обязательно перекапывать огород, мульчировать почву и засевать свободные участки растениями, которые бы вытеснили одуванчик (мятлик луговой, микроклевер).

Мятлик луговой поможет уберечь ваш участок не только от одуванчиков, но и других злостных сорняков

На ухоженных огородах и садовых участках заросли одуванчиков – большая редкость.
Как правило, рачительные хозяева тщательно следят за порядком на своих участках и не дают этому сорняку разрастаться до такой степени, чтобы он начал наносить серьезный ущерб посадкам культурных растений.
Между тем, иногда случается так, что новый владелец получает “в наследство” участок с целыми плантациями одуванчика.
Здесь профилактикой не обойдешься, и в ход придется пускать тяжелую артиллерию:

  • выкорчевывание – сравнительно небольшие заросли одуванчиков можно побороть при помощи специальных инструментов (корнеудалители, плоскорезы и т.д.);
  • частоескашивание (не реже раза в неделю) одуванчиков, которые находятся в фазе бутонизации или цветения;
  • применение специальных химических средств – самый действенный, но, вместе с тем, и самый спорный метод избавления от одуванчиков.

Существует также и целый спектр народных средств борьбы с одуванчиками, однако, как показывает опыт, практически все они являются неэффективными.
Более того, некоторые из них могут принести не меньше вреда участку, чем нелюбимые огородниками химические средства.
Наиболее подробную информацию о методах борьбы с одуванчиком вы можете получить из нашей статьи:

Чем полезен одуванчик?

Польза одуванчика менее очевидна, чем вред.
Тем не менее, будет ошибочно называть это растение однозначно негативным.
Оно может принести большую пользу.
При условии, конечно, что вы будете знать, как ею воспользоваться.
Как еще можно использовать одуванчик?

Сырье для изготовления лекарств

Лекарственные средства на основе одуванчика используют при борьбе с самыми разными недугами. От болезней внутренних органов (печень, желчный пузырь и т.д.) до решения косметологических проблем (веснушки, пигментные пятна).

Лекарства из одуванчика нельзя применять при язвах и гастрите.
Передозировка может привести к тошноте, рвоте, диарее и другим расстройствам со стороны ЖКТ.

Жидкая подкормка

Листья и цветки одуванчиков богаты азотом, фосфором, калием, кальцием марганцем и другими макроэлементами.
Для приготовления жидких подкормок используют корень, листья, стебель и цветки, т.е. все части кроме вызревших семян (те самые белые парашютики).

Залейте 1,2-1,3 кг измельченных одуванчиков 10 л воды, оставив в емкости достаточно места над поверхностью жидкости.
Выставьте бочку на солнце, предварительно прикрыв ее крышкой.
Удобрение будет готово через 2-3 недели.
Его готовность можно определить по стойкому запаху гнили и отсутствию на поверхности пены.
Процеженный настой разведите водой (1:1) и используйте для полива растений под корень.
Жмых, который остался после процеживания, можно добавить в компост.

Ингредиент для блюд

Одуванчики давно и успешно используются для приготовления различных блюд.
Из этих растений делают не только знаменитые варенье и вино, но даже салаты и каперсы.

Инсектицид

Настой одуванчика оказывает губительное воздействие на тлю и яблонную медяницу. 0,3 кг измельченных листьев залейте 10 л теплой воды и оставьте на ночь.
Утром жидкость отфильтруйте, перелейте в распылитель и обильно оросите пораженные растения со всех сторон.
Обработку повторите 3-6 раз через каждые 3-4 дня.

Инсектициды на основе одуванчиков нельзя хранить, поэтому использовать их нужно за один раз.

Медонос

Длительный период цветения делает одуванчик рекордсменом среди медоносов. Именно поэтому он особенно ценится пчеловодами.

Как видите, даже такой злостный сорняк как одуванчик можно применить с пользой для себя и своего огорода!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector