10 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Характеристика картофеля сорта василек

Высокоурожайный фиолетовый сорт картофеля «Василек» от отечественных селекционеров

Сорт картофеля Василек — одно из достижений российских селекционеров. Он превосходит советских предшественников (Синеглазку, Цыганку и Чугунку) по показателям урожайности и содержанию в клубнях полезных веществ. Чтобы вырастить Василек и получить богатый урожай, требуется знание особенностей посадки и грамотного ухода.

Что это за сорт картофеля

Василек — столовый сорт, выведенный во ВНИИКХ им. А. Г. Лорха для выращивания в центральных регионах страны. Это картофель среднераннего созревания. С момента посадки до сбора урожая проходит 80–90 дней.

Василек выращивают, следуя стандартной агротехнике. Его отличает средняя устойчивость к болезням и паразитам. Речь идет о картофельном раке, парше, фитофторозу, вирусах. Растение восприимчиво к нематоде.

Картофель этого сорта используют для приготовления диетических блюд и детского питания. В нем содержится от 12 до 15% крахмала. Картофелины отличает высокое содержание аскорбиновой кислоты, токоферола, каротиноидов. Благодаря богатому витаминному составу сорт полезен для здоровья.

В двух картофелинах содержится витамин С в том же количестве, что в одном плоде лимона. Присутствующие в клубнях каротиноиды обладают антиоксидантными свойствами. Они способствуют нормальному функционированию органов мочеполовой системы, защищают организм от грибкового и бактериального поражения.

Происхождение и развитие

Сорт Василек — результат 5-летнего труда отечественных селекционеров. Его вывели скрещиванием Чугунки с гибридом Д-31-88. Работа селекционеров была направлена на создание витаминизированной овощной культуры, чьи корнеплоды при выращивании впитывали бы меньшее количество нитратов по сравнению с традиционными сортами картофеля.

Василек зарегистрирован в реестре РФ под №9253214 в 2014 году. Патент на него принадлежит Всероссийскому научно-исследовательскому институту картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха.

Василек вывели для выращивания преимущественно в центральной части страны. Он идеально подходит для условий Центрального, Центрально-Черноземного, Северо-Западного районов России.

Отличительные черты, внешний вид

Как видно на фото, сорт Василек характеризуется удлиненными овальными клубнями. Их покрывает гладкая фиолетово-синяя кожура с мелкими поверхностными глазками. Росткам также присуща темная фиолетовая окраска.

Мякоть отличается кремовым оттенком, сочностью и плотностью консистенции. Она умеренно крахмалистая, мучнистая и водянистая.

Картофель обладает хорошими вкусовыми характеристиками. Клубни в процессе приготовления умеренно развариваются, а мякоть не темнеет.

Однородность размера, формы и эластичность картофелин делает сорт удобным для хранения.

Описание и характеристики растения и урожая

Среднеранний сорт Василек при выращивании дает средневысокие полупрямостоячие кусты с крепкой ботвой яркого зеленого оттенка. Открытые листья среднего размера. У мелких цветочных венчиков красновато-фиолетовая окраска.

Куст за сезон дает от 9 до 14 картофелин массой по 80–120 г каждая. С 1 гектара можно собрать 20–48 тонн урожая, с 1 сотки — порядка 70 кг.

Показатель товарности урожая составляет от 70 до 95%, а лежкости — 96%.

Как выращивать этот сорт

Василек просто выращивать, он неприхотлив в уходе. Чтобы получить высокий урожай, важно грамотно отобрать семенной материал, подготовить и удобрить почву.

Сроки, схема и правила посадки

Подсадка картофельного сорта Василек проводится в середине или конце марта, когда уже нет ночных заморозков. Семенной материал подготавливают, начиная с последнего месяца зимы:

  1. Для посадки отбирают картофелины правильной формы, без повреждений и признаков болезней. Оптимальный вес каждой составляет от 55 до 75 г.
  2. Клубни равномерно выкладывают в один слой для прорастания. Желательно присыпать их опилками и ежедневно орошать водой, пользуясь для этой цели пульверизатором.
  3. Накануне семенной материал обрабатывают раствором медного купороса, приготовленным из 10 л воды и 1 ст. л. порошка сульфата меди. Эта мера убережет картофель от заболеваний.
  4. Осуществив профилактическое опрыскивание, клубни просушивают и переносят в теплое, хорошо освещенное место, где им предстоит прогреться и прорасти.

Василек — светолюбивый сорт. Предпочтительно выращивать его на участке огорода, открытом для солнечных лучей и защищенном от сквозняков.

Перед посадкой почву обрабатывают для создания комфортного температурного и воздушного режима. В тяжелый грунт вносят органические удобрения, а торфянисто-болотный предварительно окультуривают.

Посадку желательно производить в грунт, где ранее росли сидераты. Допустимо выращивать Василек после бобов, капусты, огурцов, тыквы.

Картофелины массой 55–75 г высаживают с соблюдением одной из схем:

Для получения хорошего урожая важно соблюдать следующие рекомендации:

  1. Спустя 14 суток после посадки, когда массово появятся всходы, глубоко (на 7 см) рыхлят междурядное пространство.
  2. Если прогнозируются поздние весенние заморозки, всходы высоко окучивают.
  3. К первому окучиванию прибегают при достижении ботвой высоты 15 см, ко второму — когда произойдет ее смыкание.
  4. Растения поливают по мере необходимости, а в период цветения, когда формируются клубни, приступают к активному поливу кустов. Для 1 куста требуется не менее 2 л воды.
  5. В условиях засухи требуется обязательное орошение. Его проводят не менее 3 раз в течение вегетативного периода.
  6. При выращивании картофеля сорта Василек необходима обработка от фитофторы препаратами с высоким содержанием меди. Ее осуществляют не менее 3 раз за сезон.
  7. Альтернатива регулярным прополкам — мульчирование почвы. Оно сокращает темпы роста сорняков и сберегает влагу.

Посадки картофеля Василек нуждаются в подкормках:

  • растворе птичьего помета в соотношении с водой 1:10;
  • мочевине, разведенной в воде 1:10;
  • навозе с водой 1:10;
  • забродивших травяных настоях;
  • фосфоре (внекорневое внесение подкормки).

Нюансы выращивания и возможные трудности, борьба с болезнями и вредителями

Василек любит тепло и солнечный свет. При температурном режиме ниже 0°C растение гибнет. Чтобы картофель прорастал и давал клубни, требуется температура выше +10°C. В условиях жаркого лета (от +25°C до +30°C) культура неплохо себя чувствует при частом обильном поливе.

Сорт влаголюбив. Растения плохо переносят засуху, требуют хороших поливов.

Василек устойчив к болезням и вредителям (кроме нематоды). Возможно поражение растений фитофторой. Защититься от нее помогают препараты с содержанием меди и минеральные удобрения. К инсектицидам и фунгицидным растворам прибегают для обезвреживания вирусов мозаики. От парши и гнили эффективны фунгициды «Дитан» и «Престиж».

В борьбе с жуками и личинками рекомендовано использование полынно-зольной настойки. Средство действенно и от нематоды. Альтернатива ему — покупные препараты вроде «Альбита». Защитить растения от колорадского жука можно, добавляя при посадке в лунку древесную золу.

В целях профилактики специалисты рекомендуют обрабатывать клубни фунгицидами накануне посадки. При отсутствии весенней санитарной обработки требуется опрыскивание уже взрослых растений.

Сбор, хранение и применение урожая

Обеспечение растениям хороших условий, использование качественного посевного материала и удобрений — залог получения высокого урожая. Собирают его в конце лета или начале осени.

Картофель Василек хранится от 3 до 4 месяцев. В условиях повышенной влажности есть риск прорастания клубней.

Для хранения подходит сухое место, куда не попадают солнечные лучи. Важно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха и температурный режим, не превышающий +3°C.

Картофелю этого сорта присущи приятные вкусовые характеристики. Его употребляют в пищу в отварном, жареном и запеченном виде.

Преимущества и недостатки сорта

В числе достоинств сорта Василек:

  • возможность получения урожая спустя 70 суток с момента посадки;
  • отсутствие потребности в частых окучиваниях в связи с компактностью куста;
  • высокий показатель урожайности;
  • устойчивость к болезням и вредителям;
  • высокое содержание витаминов, наличие антиоксидантных свойств;
  • приятный вкус.

Среди немногочисленных недостатков можно выделить:

  • восприимчивость растений к нематоде и возбудителям гнили;
  • быстрое прорастание клубней, затрудняющее хранение урожая зимой;
  • в условиях кислого грунта сорт не дает хороший урожай.

Для каких регионов подходит лучше всего

Селекционеры вывели сорт Василек для выращивания в центральной части России. Растения хорошо себя чувствуют на всей территории страны, кроме северной ее части. Культура нетребовательна к почве и климату.

Максимальный показатель урожайности достигается при выращивании на легком плодородном грунте в климатических условиях центральных областей.

Отзывы фермеров

Хотя сорт Василек новый, он имеет много позитивных отзывов фермеров и огородников.

Татьяна, г. Рязань: «Василек похож на сорта Голубой Дунай и Цыганка. Немного мелковат, но в кусте картофелин много. Недостаток – поражается паршой».

Ирина, г. Курск: «Посадила на плантации Василек, Голубизну, Колобок и Чародей. Наибольший урожай дал именно Василек (0,5 кг дали 12–15 кг). Не очень нравится, что сорт при варке немного разваривается».

Нина, г. Нижний Новгород: «Картофель Василек не любит чрезмерно щелочной или кислый грунт. Чтобы определить, подходит ли кислотность почвы для выращивания этого сорта, обратите внимание на растущие на участке сорняки. Если на плантации обильно цветут одуванчики с мать-и-мачехой и пыреем, можно смело высаживать Василек. Он будет себя прекрасно чувствовать в такой земле и даст хороший урожай».

Заключение

Сорт Василек обладает необычным цветом и хорошими вкусовыми качествами. Он подходит для варки, жарки и приготовления пюре. Грамотный уход — залог получения большого урожая. Необходимо придерживаться правил севооборота и не сажать Василек после пасленовых.

Для получения качественных клубней важно своевременно вносить удобрения, поливать и окучивать кусты.

Картофель Василек: описание сорта

Картофель Василек получен отечественными селекционерами в результате скрещивания популярного и широко известного у картофелеводов сорта Чугунка и гибридной формы Д-31-88. Помимо отличных производственных показателей, данный сорт выгодно отличается превосходным вкусом, содержанием большого количества полезных веществ и невосприимчивостью к множеству заболеваний.

Картофель Василек: описание сорта

Среднеранний картофель, имеющий романтичное название Василек, формирует куст средней высоты, полупрямостоячий, промежуточного типа. Ботва крепкая, ярко-зеленого цвета. Листья открытые, темно-зеленые, среднего размера. Венчик из красновато-фиолетовых мелких цветков. Антоциановый окрас с внутренней стороны слабый или средний. Клубни удлиненно-овальные, однородные по размеру и форме, покрытые глянцевой очень красивой кожурой с поверхностными мелкими глазками. Цвет кожуры очень необычный, сине-фиолетовый, ростки насыщенно-фиолетовые. Мякоть на срезе кремовая, по консистенции мягкая, плотная, средней водянистости и мучнистости. Средний вес товарного клубня составляет 77-110 г.

Характеристика сорта

Картофель Василек имеет столовое назначение и широко используется в детском и диетическом питании. Обладает отличными вкусовыми качествами. Кулинарный тип ВС. Используется для приготовления пюре, первых блюд, жарки и отваривания. Отличается умеренной развариваемостью. При чистке и термической обработке мякоть не темнеет.

Читать еще:  Приспособление для посадки картофеля своими руками

Вегетационный период — 70-95 дней. Среднее содержание крахмала — 12,5-16 %. Сохранность товарного вида клубней 70-93 %. Лежкость отличная (не менее 96 %).

Урожайность сорта составляет 200-480 ц/га.

Ценность картофеля

Сорт картофеля Василек особенно ценен за наличие в клубнях каротиноидов, которые выполняют в организме человека функцию антиоксидантов. Также в нем содержится большое количество полезных веществ и витаминов С и Е. По данным клинических исследований, употребление фиолетового картофеля предотвращает развитие онкологических заболеваний, образование холестериновых бляшек, укрепляет сосуды и поддерживает сердечную мышцу.

Устойчивость к заболеваниям

  • Картофель Василек имеет высокую степень устойчивости к фитофторе клубней и листьев, раку картофеля.
  • Сорт невосприимчив к мозаике полосчатой, морщинистой гнили.
  • Слабо поражается сухой гнилью, кольцевой, обыкновенной паршой.
  • Может поражаться картофельной золотистой цистообразующей нематодой.

Выбор семенного материала

Картофель Василек, описание которого мы рассматриваем в статье, восприимчив к поражению золотистой картофельной нематодой, поэтому для профилактики семенной материал важно подготовить.

  • Для посадки отбираются только ровные здоровые клубни, не имеющие повреждений и наростов, весом 50-70 г.
  • Клубни опрыскиваются раствором сернокислой меди (1 ст. л. на одно ведро воды).
  • Картофель просушивается, выкладывается на свет для проращивания.

Посадка

Картофель Василек предпочитает хорошо освещенные участки, защищенные от сквозного ветра. Почву под посадку рекомендуется перекапывать дважды. Осенняя и весенняя обработка земли обеспечит сеянцам благоприятные тепловые и воздухопроницаемые условия. Если почва тяжелая, в нее необходимо внесение большого количества органики.

На болотисто-торфяных грунтах Василек будет приносить урожай только после проведения окультуривания и мелиорации.

Важно соблюдать правило севооборота. Сажают картофель после выращивания корнеплодов, сидератов, огурцов, капусты, бобовых и тыквенных культур.

Схема посадки семенного материала зависит от веса клубней: 70×20 см, 60×30 см, 60×25 см.

Особенности ухода

  1. Примерно недели через две после посадки проводят рыхление междурядья на 8 см в глубину.
  2. Первое окучивание выполняют по достижении картофельной ботвой высоты 15 см, второе – когда исчезнут промежутки между кустами.
  3. При засушливых погодных условиях проводят минимум 3 полива за период вегетации. Расход воды – примерно 3 л на один куст.
  4. Почва вокруг кустов пропалывается или мульчируется.

С целью профилактики фитофторы сорт трижды обрабатывают препаратами, содержащими медь.

После посадки картофель удобряют. Рекомендуется использовать следующие подкормки:

  • Развести в воде птичий помет в соотношении 1:10.
  • Приготовить раствор мочевины (1 ст. л. на 10 л воды). Под каждый картофельный куст необходимо вносить 500 мл.
  • Раствор навоза (1 л на 10 л воды) настоять сутки и поливать им междурядья.
  • Использовать травяные настои.
  • Хорошее средство для развития и роста картофеля — проведение внекорневой подкормки кустов фосфором, крапивным настоем или гаматами.

Для подкормки и борьбы с колорадским жуком при посадке в лунки закладывают древесную золу, перемешанную с землей.

Картофель Василек: отзывы

По отзывам огородников, данный сорт отличается довольно высокой урожайностью, формированием ровных и привлекательных по форме и окрасу клубней, превосходными вкусовыми качествами. Отмечена высокая антиоксидантная активность. Клубни пригодны для диетического и детского питания. Поскольку сорт достаточно новый, огородникам еще трудно дать ему полную и объективную оценку. При соблюдении рекомендованных сроков посадки в средней полосе цветение начинается в начале июля. Куст цветет красивыми голубыми цветами, вызревает примерно месяца за три.

Отмечено, что, если не проводить предпосадочную подготовку и обработку, ботва поражается фитофторой. Помимо этого, при выращивании данного сорта на кислых почвах картофель практически всегда сильно поражается паршой.

В целом Василек любим многими огородниками.

Картофель Василек

Многие существующие сорта картофельной культуры отличаются необычным внешним видом или особым предназначением для применения в гастрономической области. Именно эти особенности характеризуют сорт картофеля Василёк, обладающий редким окрасом плодов и направленный на использование в диетическом питании. Клубни такого картофельного сорта, как Василёк, окраска которых позволяет отнести картофель к цветным сортам, впитывают меньшее количество нитратов, по сравнению со стандартными сортами, однако это не уменьшает процентный состав крахмала и протеинов, а, напротив, положительно влияет на витаминный состав. Два картофельных клубня среднего размера содержат витамин С в количестве, характерном для одного лимона.

Создание сорта Василёк

Сорт Василёк в течение пяти лет создавался отечественными селекционерами методом скрещивания сортов-предшественников. Звание разработчика сортового картофеля Василёк и получение патента присуждено Всероссийскому научно-исследовательскому институту, специализирующемуся на картофельном хозяйстве, имени А.Г.Лорха, который принадлежит Российской академии сельского хозяйства.

Особенности фиолетового картофеля

На заметку. При условии проведения высокого окучивания взошедших ростков растение способно перенести заморозки, характерные для поздней весны.

Среднеспелый картофель Василек созревает в среднем через 80 дней. Вступает в период цветения, когда корневая система образовывает клубни. На данной стадии развития верхние части побегов покрываются фиолетовыми цветками, оттенок которых может отливать красным или голубым.

Цвет глянцевой кожуры картофеля данного сорта – насыщенно-фиолетовый. Прямостоячий куст средней высоты относится к промежуточному типу. Масса одного клубня картофеля Василёк составляет в среднем 100 грамм. Средние открытые листья имеют тёмно-зелёный цвет. Внутренняя окраска антоциановыми веществами может быть слабо или средневыраженной.

Урожайность одной кустовой посадки составляет 15 фиолетовых клубней. Белая мякоть имеет особенность – срез кремового оттенка. Плоду картофеля Василёк описание можно дать как имеющий плотную консистенцию, мягкий, со средними показателями мучнистости и водянистости. Мелкоразмерные глазки располагаются на поверхности картофельного клубня.

Интересно. При термической обработке картошка утрачивает свой фиолетовый цвет кожуры.

Как ухаживать за посадками

Почва перед посадкой под картофель семенной Василёк должна быть дважды перекопана: в осенний и весенний сезоны. Высаживать клубни фиолетовой картошки в условиях тяжёлой почвы допустимо только после внесения большого количества органических удобрений. Болотисто-торфяные почвы пригодны для посадки после предварительного окультуривания и мелиорации.

Правило севооборота, которое следует соблюдать, включает высадку следующих культур:

Примечание. Сидераты улучшают показатели качества почвенного материала, дополняя его состав полезными веществами и органикой. Идеальными сидератами для картофельной культуры считаются горох и люцерна.

Созревшие картофельные клубни

При подборе участка под посадку сортовых клубней следует отдать предпочтение хорошо освещённой территории, недоступной для сильного сквозного ветра. В жаркий засушливый сезон, когда растение пребывает в стадии активного развития, необходимый уровень влажности почвы поддерживается трёхразовым поливом с расчётом трёхлитрового расхода воды на одну кустовую посадку. Проводить прополочные мероприятия или мульчирование требуется регулярно. Первое окучивание проводится, когда ботва вырастет до 15-сантиметровой длины. Второй раз сортовый картофель Василек окучивают, когда между разросшимися посадками исчезнут промежуточные просветы.

Важно! Рыхление междурядий на 8-сантиметровую глубину проводится через две недели после высадки семенного материала.

Мероприятия, направленные на профилактику фитофторы, заключаются в трёхразовой обработке медесодержащими препаратами за период вегетации.

Перечень удобрений, вносимых после посадки:

  1. раствор птичьего помёта в 10%-ной концентрации;
  2. мочевина в количестве 1 столовой ложки на ведро воды;
  3. навоз в объёме 1 литра на ведро воды;
  4. настои на основе трав.

Обратите внимание! Чтобы предупредить появление колорадских жуков при помощи использования удобрений, во время посадочных мероприятий в каждую лунку рекомендуется закладывать горсть предварительно подготовленной смеси из земли и древесной золы.

Порядок приготовления зольно-полынной эссенции, направленной на истребление личинок жуков-вредителей:

  1. Измельчить 3 горсти свежесобранной полыни;
  2. Залить крутым кипятком;
  3. Внести стакан золы;
  4. Размешать настой;
  5. Настоять 4 часа;
  6. Процедить готовую эссенцию;
  7. Опрыскивать картофельные посадки утром или вечером.

Примечание. При желании, вместо настоев, изготовленных на основе народных рецептур, можно купить химические удобрения, подходящие для данного сорта.

Положительные и отрицательные особенности

Клубни сорта Василёк содержат в своём составе больше полезных соединений, в сравнении с плодами других сортов, а кустовые насаждения обладают большей устойчивостью к множеству заболеваний.

Важно! Содержание крахмала в составе столового сорта Василёк колеблется в пределах 13%.

Сортовой картофель Василёк отличается тем, что, в первую очередь, он предназначен для применения в диетическом меню. Помимо витамина С, содержит большое количество витамина Е. Особую ценность клубни сорта Василёк представляют из-за наличия каротиноидов.

Примечание. Каротиноиды, образование которых осуществляется в результате фотосинтеза, являются органическими пигментами природного происхождения, выполняющими роль антиоксиданта при попадании в человеческий организм, которые, в свою очередь, обеспечивают нормальное функционирование репродуктивных органов, кожи и оболочки слизистой.

Фиолетовый картофель Василёк

Из фиолетового картофеля Василёк можно приготовить:

Урожайность этого сорта, обладающего замечательными вкусовыми свойствами, составляет 180 центнеров с гектара. Клубни сорта Василёк имеют высокий показатель индекса лёжкости.

Отрицательным качеством фиолетового сортового картофеля является подверженность механическим повреждениям. Василёк не имеет иммунитета к поражениям сухой и кольцевой гнилью, золотистой нематодой. Быстрое прорастание фиолетового клубня затрудняет его хранение в зимний сезон. Не рекомендуется сажать такой картофель в почву с повышенной кислотностью – куст даст малый урожай мелких клубней, пораженных паршей.

Надлежащий уход за кустовыми посадками и своевременное внесение органических удобрений позволит собрать большое количество клубней этого необычного диетического сорта, употребление которых также способно заметно улучшить состояние здоровья. Урожай фиолетового сортового картофеля Василёк станет украшением стола любого огородника!

Сорт картофеля «Василек»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото

Все, кто выращивал сорт «Василёк» оценили его по достоинству. Он существенно выделяется среди остальных картофельных сортов. «Василёк» имеет отличные сортовые характеристики, а также необычный внешний вид корнеплодов.

Картофель сорт «Василёк»:

История происхождения сорта картофеля «Василек»

Сорт «Василёк» является результатом пятилетних трудов российских селекционеров. Его получили скрестив сорт «Чугунка» и гибрид Д-31-86.

Получил государственную регистрацию в реестре России в 2014 году.

Разработчик, оригинатор и обладатель патента ВНИИКХ им. А. Г. Лорха.

В таблице представлены данные по содержанию крохмала в разных сортах:

Название Сорт%
НикулинскийПозднеспелыйОт 12 до 21
КардиналПозднеспелый15
РоккоПозднеспелый16
Иван да МарьяПозднеспелыйОт 8 до 14
АстериксПозднеспелый17
БоровичокРаннеспелыйОт 13 до 17
ЭльмундоРаннеспелыйОт 11 до 14
ФелоксРаннеспелый16-17
БелларозаРаннеспелый12 до 16
НаташаРаннеспелыйОт 12 до 14
СорокодневкаСверхраннийОт 11 до 15
КаратопСверхраннийОт 10,5 до 15
РивьераСверхранний19,6
Жуковский раннийСверхраннийОт 10 до 12
ФермерСверхранний12
ЖуравушкаСреднепоздний14-19
ЧародейСреднепозднийОт 12 до 15
МоцартСреднепозднийНе более 20
ГренадаСреднепозднийОт 10 до 17
МелодияСреднепозднийОт 11 до 17
ЯнкаСреднеранний14,8-15,4
ВеликанСреднеранний16-19
ТосканаСреднераннийОт 12 до 14
Сиреневый туманСреднеранний14,4-17,2
АжурСреднераннийОт 14 до 16
Читать еще:  Томат хохлома характеристика и описание сорта

Рекомендуемые регионы для культивирования:

  • Центральный;
  • Центрально-Черноземный;
  • Северо-Западный.

Элитные сорта картофеля:

Описание сорта

Корнеплоды:

  • Овально-удлиненные клубни;
  • Гладкая выражено сине-фиолетового цвета кожура;
  • Мелкие глазки, с поверхностным заглублением;
  • Ростки темно-фиолетового цвета;
  • Кремовая мякоть;
  • Содержание крахмала от 12,6 до 15,9%;
  • Средний вес варьируется от 77 до 112 грамм;
  • Урожай с каждого куста от 9 до 12 клубней.

Кусты:

  • Растение прямостоячее, средних размеров, промежуточного типа;
  • Ботва довольно крепкая, ярко-зеленого цвета;
  • Темно-зеленые, открытые листья, средних размеров;
  • Венчики цветков мелкого размера, красно-фиолетовые;
  • Антоциановая окраска с внутренней стороны от слабой до средней интенсивности.

Достоинства, недостатки и вкусовые качества

Картофель сорта «Василёк» отличается от других сортов следующими преимуществами:

  • Высоким уровнем урожайности;
  • Отсутствием необходимости большого окучивания, поскольку растение прямостоячее и компактное;
  • Наличием крупных корнеплодов;
  • Прекрасными вкусовыми характеристиками;
  • Высоким содержанием витамина С и каротиноидов;
  • Декоративностью внешнего вида корнеплодов.

Сорт «Василёк» обладает следующими недостатками:

  • Восприимчивостью к кольцевой и сухой гнили;
  • Неустойчивостью к золотистой цистообразующей нематоде;
  • Невозможностью выращивания на закисленных почвах;
  • Слишком быстрым прорастанием клубней, поэтому его довольно трудно хранить.

Особенности

Характерные особенности сорта:

  • Относится к средне ранним столовым сортам. Период вегетации 80-100 дней;
  • Урожайность варьируется от 200 до 480 центнеров с гектара;
  • Недостаточная подготовка и обработка перед посадкой приводит к поражению значительной части ботвы фитофторой.

Правильная посадка

Как правильно посадить сорт:

  • Посадочный материал должен быть выровненной формы, не деформированный и не пораженный заболеваниями, среднего веса (50-75 грамм);
  • Высаживать сорт «Василёк» на солнечных участках, где отсутствует сквозной ветер;
  • Выращивать картофель на грядках, где ранее росли бобовые, капуста, корнеплодные растения, огурцы, тыквы и растения-сидераты;
  • Расстояние между кустами составляет от 20 до 30 см, междурядья не менее 60-70 см.

Для получения максимального высококачественного урожая, необходимо выполнение следующих рекомендаций:

  • Как только появятся всходы рыхлят междурядье;
  • При наличии риска возвратных весенних заморозков высоко окучивают всходы;
  • По достижении картофельной ботвы высоты 15-17 см первый раз окучивают, второй раз окучивание проводят после смыкания ботвы;
  • В период длительной засухи обязательно поливают картофельные посадки. За сезон трижды поливают картофель, расходуя 2-3 литра на каждый куст;
  • Поскольку сорт средне устойчив к фитофторе, за весь вегетационный период трижды проводят обработки посадок средствами с медью;
  • Регулярные прополки заменит мульчирование.

Болезни и вредители

Картофель сорта «Василёк»:

  • Обладает иммунитетом к фитофторе клубней и ботвы, картофельному раку;
  • Обладает невосприимчивостью к полосчатой мозаике, морщинистой гнили;
  • Подвержен сухой гнили, кольцевой, обыкновенной парше;
  • Неустойчив к золотистой цистообразующей нематоде.

Отзывы о сорте

Сорт «Василёк» довольно урожаен, формируются ровной и привлекательной формы и окраски клубни, у которых отличные вкусовые характеристики и высокое содержание антиоксидантов. Картофель используют в детском и диетическом питании. Так как сорт ещё довольно молодой, огородникам трудно оценить его полноценно.

Несмотря на короткий срок существования «Василёк» популярен среди огородников благодаря вкусу, диетическим свойствам и красивому внешнему виду клубней. Сорт «Василёк» выращивают не только из-за необычного внешнего вида, но из-за отличных вкусовых характеристик.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Характеристика картофеля сорта Василек

Те кто хоть раз сажали картофель сорт Василек оценят по достоинству. Он выгодно выделяется на фоне остальных представителей культуры. Овощ обладает отличными Сортовыми характеристиками, а также может похвастаться необычным внешним видом плодов.

Характеристика картофеля сорта Василек

сорт очень урожайный. Именно эта особенность делает его излюбленным гостем на приусадебных грядках.

Особенности сорта

Картофель Василек описание, которого во многом похоже на популярные советские сорта Цыганка и Синеглазка. Корнеплоды с необычной окраской отлично произрастают по всей территории России, за исключением северных её регионов.

Сорт также уникален своим необычайно красивым кустом. Тёмно-зелёные крупные листья густо растут на крепких прямостоячих стеблях. В период цветения, верхушки побегов увенчиваются россыпью фиолетовых цветков.

Достоинства и недостатки

Характеристика картофеля Василек включает в себя как положительные, так и отрицательные стороны.

Плюсов значительно больше, поэтому можно рекомендовать этот Сорт для выращивания и получения обильного урожая.

Картофель Василий обладает такими достоинствами:

  1. Сорт среднеранний, поэтому его клубни значительно крупнее, чем у раннего.
  2. Картошка готова к уборке через 65-70 дней после появления первых ростков.
  3. Цвет оболочки клубня очень декоративный, хоть и теряется при термической обработке.
  4. В клубнях содержится больше витамина С, чем в половинке лимона. Помимо прочего там содержаться каротиноиды. Эти вещества выступают в роли антиоксидантов и не дают образовываться свободным радикалам.
  5. Куст компактный и прямостоячий, и требует меньшего количества окучивания.
  6. Высокая урожайность, а также способность противостоять раку паслёновых.
  7. Картофель Василий используют для приготовления первых и вторых блюд. В отварном виде клубни растрескиваются, но не становятся рассыпчатыми. Происходит это из-за высокого содержания в овоще крахмала.

Стоит отметить и недостатки, с которыми придётся столкнуться огороднику:

  1. Отсутствие иммунитета к возбудителям сухой и кольцевой гнили;
  2. Подвержен цистообразующей золотистой нематоде;
  3. Клубень быстро прорастает, благодаря «глазкам» находящимся на самой поверхности шкурки, что затрудняет его хранение зимой.
  4. На закисленной почве овощ даёт скудные урожаи очень мелких клубней, которые часто поражены паршой.

Не смотря на все недостатки описание картофеля сорта, Василек, он имеет очень хорошие отзывы среди огородников. А для того, чтоб получить качественные клубни, его необходимо удобрять, окучивать и поливать.

Посадка картофеля

Перед посадкой клубни необходимо прорастить

Для того, чтоб посадочный материал, хорошо сохранился, рекомендуется держать его зимой в прохладном тёмном помещении. Идеальным вариантом будет сухой подвал или кладовка.

В середине февраля клубни достают и укладывают в один слой на проращивание. Картошка присыпается сверху опилками и постоянно увлажняется с помощью пульверизатора.

Подготовка почвы

Место под грядки необходимо продумать заранее, учитывая севооборот. В землю вносят перепревший навоз или перегной ной. Сам грунт перекапывают на глубину одного штыка, оставляя крупные комки не разбитыми. Делается это для борьбы с вредителями.

Также можно засеять участок рожью, пшеницей, горчицей, сурепкой и т.д. Эти растения играют роль сидератов и обогащают почву органическими веществами. Как только молодая зелень достигнет 10 см, растения скашивают, или полностью перекапывают участок вместе с сидиратами. Весной перекопку повторяют, а в почву вносят комплексные удобрения, сопревший перегной или птичий помёт.

Высаживание картофеля

После того как минует опасность возвращения ночных заморозков, клубни картофеля высаживают в открытый грунт. В лунки или траншеи перед этим кладут химические удобрения, куриный или коровий помёт, который успел перегнить. Можно также использовать золу, как источник микроэлементов.

Проросшие клубни необходимо осмотреть, и высаживать почками наверх. Это ускорит процесс прорастания. Некоторые дачники практикуют высадку лишь частей клубней или даже их очистков. Глубина заделки будет зависеть от плотности почвы. Чем она легче, тем глубже можно сажать овощ.

Уход за картофелем

Сорт картофеля Василек характеристика которого описывает его как универсальный, требует выращивания на плодородном грунте. Подкормка, своевременный полив и обработка от паразитов значительно влияют на урожай и его качество.

Для растений важна прополка

Важно также удалять сорную траву путём прополки или мульчирования. Не стоит использовать хвою в качестве мульчи, т.к. она сильно закисляет почву. За весь период вегетации кусты окучивают не менее 3 раз. Процедура повторяется до тех пор, пока не останется промежитка между холмами.

Полив

С момента появления первых побегов и до начала цветения поливать посадки не имеет смысла, за исключением очень сухой и жаркой погоды. Когда растение вступает в цветение, на корнях начитают образовываться клубни. В это время от увлажнённости почвы зависит весь рожай.

Производят полив таким образом:

  • воду льют под корень, а не сверху ботвы;
  • после полива почву рыхлят, улучшая тем самым аэрацию;
  • кусты окучивают, нагребая землю на стебли.

Поливают растение в основном вечером или в пасмурную погоду. Не рекомендуется использовать разбрызгиватели в этих целях, ведь попадание влаги на ботву может спровоцировать развитие фитофтороза.

Удобрение

Для получения максимальной продуктивности культуры необходима подкормка. Внесение удобрений начинается непосредственно перед цветением. Почву перед этим хорошо увляжняют, чтоб кусту было проще всасывать полезные вещества из неё.

В качестве подкормки используют:

  • куриный помет, замоченный в воде на 2 недели в пропорции 1:10;
  • 1 ст. л мочевины разведенная в 10 л воды, в расчёте 400-500 мл на каждое растение;
  • замоченная сортная трава, приготовленная путём брожения;
  • настоянный навоз из расчёта 1:10 с водой.

Все эти удобрения вносят под корень. Промежуток между подкормками должен составлять не менее 1-1,5 недели.

Обработка от вредителей

Для того, чтоб защитить клубни и ботву от вредителей, рекомендуется обрабатывать посадочный материал специальными препаратами перед посадкой. Для этого клубни замачивают в растворе или производят опрыскивание ним. Если препарат используется в сухом виде, то его смешивают с просеянной древесной золой и опудривают с помощью того же сита.

Сорт картофеля Василёк: описание и характеристика

Сорт картофеля с романтическим названием Василёк — одно из достижений российских учёных, которое пользуется большой популярностью. Кроме хороших показателей урожайности, этот сорт выигрывает на фоне других большим содержанием полезных веществ и стойкостью ко многим болезням. Чем отличается этот сорт картофеля, какие особенности его выращивания и ухода — далее в статье.

Читать еще:  Я выращиваю алюминиевые огурцы на брезентовом поле

История выведения сорта

Василёк был выведен селекционерами в России сравнительно недавно. Официальная регистрация сорта была проведена в 2014 году, когда его внесли в Государственный реестр, и он был рекомендован к выращиванию. Появился как результат скрещивания очень популярной и сейчас картошки сорта Чугунка и особенной гибридной формы под названием Д31-88.

Рекомендован для культивации в Центральном, Центрально-Чернозёмном, Северо-западном районах РФ. Сейчас активно распространяется по центральной территории и выходит на рынки Украины и других стран.

Описание и характеристика

Среднеранний сорт Василёк отличается особенным внешним видом, а также рядом прочих достоинств.

Внешний вид клубней и ботвы

Кусты вырастают средние по размеру и высоте, полупрямые. Ботва отличается особо ярким зелёным цветом и особой крепостью. Листья на кустах средние, тёмно-зелёные, цветки мелкие — красноватого или фиолетового цвета. У клубней удлинённо-овальная форма, поверхность гладкая, с небольшими глазками на кожуре. Отличительной чертой картофеля является окрас кожуры — он очень необычен, по сравнению с другими сортами, тёмного сине-фиолетового цвета. Благодаря ему сорт и получил своё название. Ростки у растения также тёмного синего цвета.

Мякоть у картошки кремового цвета. Средняя масса клубня может варьироваться от 75 до 110 граммов. Период вегетации — от 80 до 100 дней.

Вкусовые качества

Василёк отличается особо хорошим вкусом. В мякоти содержится примерно 12,5–16% крахмала. В клубнях есть большое количество витамина С и Е, а также каротиноидов. Картофельная мякоть разваривается средне, что позволяет использовать её в разных целях. При чистке или термической обработке она также не темнеет.

Ценность Василька очень высокая, так как он отличается высокими антиоксидантными показателями и прекрасно подходит для диетического и сбалансированного питания.

Устойчивость сорта

Картофель плохо переносит низкие температуры, сорт очень теплолюбив и предпочитает большое количество солнца. Если температура опускается ниже ноля — растение погибает. Лучшая температура для прорастания и формирования клубней — не ниже +10°C. Неплохо переносит высокие температуры (+25. +30°C), но только при наличии обильного и частого полива. Устойчивость сорта к влажности достаточно высока, так как Василёк предпочитает обильные хорошие поливы (гибнет при очень жаркой или сухой погоде, когда земля слишком пересушена).

Сорт отличается особо высокой устойчивостью к возбудителям рака. Также картофель средне устойчив к фитофторе, мозаике, морщинистой гнили и парше. Редко подвергается атакам кольцевой и сухой гнили. Среди минусов — восприимчивость к нематоде.

Урожайность

Урожайность Василька — 20–50 тонн в сезон (с 1 гектара земли) или около 70 килограммов с одной сотки земли. Товарность плодов составляет 70–95%. Лёжкость урожая особенно высокая — 96% в среднем.

Плюсы и возможные недостатки

  • Достоинства Василька:
  • после прорастания ростков, урожай можно снимать уже через 70 дней;
  • отличительный цвет плодов, за который сорт и получил своё название;
  • куст вырастает довольно компактный, поэтому ему не нужны частые окучивания;
  • высокие показатели урожайности;
  • замечательная лёжкость;
  • стойкость ко многим заболеваниям;
  • большое содержание крахмала;
  • отличный вкус.
  • Недостатки сорта:
  • картофель может подвергаться атакам нематоды;
  • клубни быстро прорастают (из-за большого количества мелких глазков на оболочке), что затрудняет хранение в зимний период;
  • на кислых почвах сорт может подвергаться парше и давать скудный урожай.

Этот сорт имеет значительные отличия от других, среди которых особенно выделяется цвет клубней и показатели мякоти, которая хорошо варится, имеет приятный вкус и отличается красивым цветом, не темнеющим при обработке. Кроме того, растение прорастает достаточно быстро и не требует особого ухода. Отличается этот сорт от других и стойкостью ко многим заболеваниям, что делает сорт желанным дополнением любого огорода.

Особенности выращивания и ухода в открытом грунте

Картофель достаточно просто сажать; отличается он также неприхотливостью в уходе, что делает процесс посадки довольно простым. Но при этом нужно особое внимание уделить выбору семенного материала и его подготовке. Кроме того, важным моментом выступает удобрение почвы, так как это напрямую повлияет на урожайность картофеля в будущем.

Оптимальные сроки и условия для посадки

Посадка проводится в тот момент, когда ночные заморозки проходят. Это может быть середина или конец марта, зависимо от климата.

Картофель больше любит освещённые участки земли, которые хорошо защищены от ветра. Требования к грунту небольшие, единственное — обязательно должна быть не кислая почва, иначе сорт не будет давать обильный урожай. Если земля очень тяжёлая, в неё необходимо добавить много органических удобрений при подготовке лунок. На болотистых или торфяных почвах сорт будет плодоносить только после обязательного севооборота и мелиорации. Саму почву следует перекопать дважды перед посадкой саженцев.

Подготовка посадочного материала и схема посадки

Очень важно подобрать правильный посадочный материал. Из-за возможности появления гнили важно выбирать здоровые и плотные клубни, без следов заражения. Так как они быстро прорастают, важно придерживаться правил хранения урожая — желательно, чтобы он лежал в прохладных местах и в темноте. Идеально подойдут сухие подвалы или кладовые.

Примерно в феврале клубни достают и укладывают в один слой для того, чтобы они начали прорастать. Можно ускорить этот процесс, посыпав их опилками и регулярно обрызгивая из пульверизатора.

Перед самой посадкой клубни также в обязательном порядке обеззараживают для предотвращения появления фитофторы в процессе роста (опрыскивают растворами, содержащими медь).

Схема посадки достаточно проста и зависит от размера самих клубней. Можно использовать такие стандартные схемы: 70 на 20 сантиметров или 60 на 30 (иногда 25, если клубни маленькие). То есть, используются стандартные схемы посадки, где длина грядки может быть 60 или 70 сантиметров, а расстояние между клубнями варьируется от 20 до 30 сантиметров.

Клубни высаживают почками вверх, чтобы прорастали быстрее. Глубина определяется плотностью почвы — от 10–12 см на лёгких до 4-5 см на глинистых грунтах.

Частота поливов и внесения удобрений

Подкормка и полив очень сильно влияют на плодородность и количество урожая. Для получения максимальных показателей необходимо регулярно проводить подкормку, так как Василёк любит плодородный грунт. Первое внесение удобрений проводится перед цветением (только на хорошо увлажнённую почву).

Подкормку добавляют прямо под корень. Промежуток между внесениями составляет примерно полторы недели. В качестве удобрений подходят куриный помёт, мочевина и навоз.

Полив до момента начала цветения проводится по необходимости (только если погода очень сухая или жаркая). Как только наступает период цветения, нужно начинать активный полив, так как в этот момент и начинают образовываться клубни. Полив проводится преимущественно вечером или в пасмурную погоду трижды в неделю, а если погода жаркая — то и ежедневно. После земля обязательно рыхлится, а кусты окучиваются.

Борьба с сорняками

На показатели урожайности также влияет и мульчирование. Удаление сорняков гарантирует повышение количества урожая. Для мульчирования не рекомендуется использовать хвойное сырьё, так как оно окисляет землю, а этот сорт очень плохо переносит кислые грунты.

За период вегетации кусты окучивают около трёх раз. Процедуру нужно повторять до тех пор, пока промежутки между холмиками не исчезнут.

Основные заболевания и вредители сорта

Несмотря на значительную устойчивость, появление некоторых недугов всё же возможно:

  1. Чаще всего после посадки появляется фитофтора. Для борьбы с ней используются препараты с медью. Также предотвратить появление этого грибка можно с помощью регулярного внесения минеральных удобрений.
  2. Вирусы мозаики (их может появляться несколько разных видов) обезвреживаются фунгицидными растворами и инсектицидами (для борьбы с тлёй, которая является основным переносчиком вируса).
  3. При парше лучше всего использовать фунгициды (такие препараты, как «Дитан», «Престиж» и другие). Эти же средства помогают и при разных видах гнили.
  4. Если на картофеле появляются личинки или жуки, в том числе и нематода, которая часто поражает сорт, следует использовать полынно-зольную настойку. Также против заражения червями нематоды хорошо помогают такие препараты, как «Альбит» или «Бульба».
  5. Для борьбы с колорадскими жуками при посадке следует добавлять в ямку горсть древесной золы (она также послужит и удобрением), можно использовать те же средства, что и при нематоде.

В качестве профилактики, перед посадкой все клубни нужно в обязательном порядке обработать фунгицидами, также желательна обработка и инсектицидными средствами (как опрыскивание, так и замачивание).

Санитарная обработка проводится в начале весны. Если её не было по каким-либо причинам, нужно провести опрыскивание уже во взрослом возрасте.

Сбор и хранение урожая

При хороших условиях картофель даёт очень большие урожаи — с одной сотки можно получить около 70 кг здоровых и крупных плодов, особенно если соблюдались правила севооборота, удобрений и поливов.

Созревает картофель быстро, в среднем за 70–90 дней, то есть, урожай можно получить уже к началу осени или концу лета. Хранится он достаточно долго (в среднем 3-4 месяца), но может прорастать при большой влажности помещения или попадании солнечного света. Держать его лучше в прохладном и сухом месте, без доступа прямых солнечных лучей и с хорошей циркуляцией воздуха. Нежелательно, чтобы температура в помещении была выше +3°C, так как при этой температуре картофелины начинают прорастать из-за большого количества мелких глазков на кожуре. Следить за состоянием урожая нужно постоянно.

Картофель Василёк отличается не только необычным и запоминающимся внешним видом, но и вкусовыми характеристиками. Плоды отлично подходят для варки или жарки, не развариваются полностью и не темнеют.

Уход за растениями довольно простой, так что при поддержании всех условий Василёк порадует не только обильным урожаем, но и красивыми крупными клубнями.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector