0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Правила ухода при выращивании капусты на огороде

Выращивание капусты: простые хитрости большого урожая

Одной из самых популярных овощных культур является капуста. Выращивание этого растения производили древние народы Рима, Египта и Греции. Впервые на наши земли овощ был завезён из Европы во времена Киевской Руси, после чего стал одним из любимых продуктов, каким и остался по сей день.
В пищу используются несколько популярных подвидов капусты: белокочанная, цветная, пекинская, кольраби, брюссельская.

Выращивание белокочанной капусты: важные особенности

В наши дни наибольшей популярностью пользуется белокочанная капуста. Эта капуста отлично сочетает адаптацию к нашим климатическим условиям с легкостью выращивания и высокой питательной ценностью. Она содержит очень большое количество витамина С, а также соли калия, кальция, магния и железа. Кроме того, она богата витаминами B1, B2, B6, E, H, K, U и фитонцидами. Капустный сок благодаря содержанию вышеупомянутых фитонцидов обладает бактерицидными, бактериостатическими и противовирусными свойствами. Он предназначен для облегчения симптомов ревматических болей и для лечения язв желудка (здесь также помогает витамин U). Поэтому целебные свойства белокачанной капусты бесценны.

Белокочанная капуста двухлетнее растение, которое в первый год создает кочан с большими спиральными листьями, так называемая головка, которая является съедобной частью. На втором году капуста производит семена и плодовые побеги. Это типичный овощ умеренного климата, который будет выдерживать температуры и до -5 ° C, но лучше всего он растет в диапазоне 15-18 ° C. При температурах, превышающих 30 ° C замедляется образование головок.

Белокочанная капуста предпочитает глинистые почвы, но хорошо растет на черноземах и суглинках. Не выращивайте ее на слишком тяжелых почвах, потому что вы не получите правильного размера и формы головок, в то же время легкие песчаные почвы слишком сухие для капусты и вода испаряется слишком быстро.

Капусту нельзя выращивать в одном и том же месте более 4 лет. Она хорошо растет после клевера, картофеля, огурцов и сельдерея. У белокочанной капусты наибольшие пищевые потребности в микроэлементах из всех овощей. Капуста очень страдает от дефицита магния, поэтому особое внимание следует уделять форме и количеству используемого магниевого удобрения.

Как правильно вырастить рассаду капусты

Овощи со своего огорода — хорошее подспорье к нашему столу. Среди овощей, которые порадуют нас стабильным урожаем и белокочанная капуста. Сорта капусты растут от ста до ста двадцати дней. Традиционно для ускорения урожая используют посадку капусты рассадой. Для высадки в открытый грунт рассада капусты должны быть возрастом от сорока пяти до пятидесяти дней.

Когда сажать семена капусты на рассаду

Прежде чем выбрать сорт капусты и начать посев, нужно определить дату, когда сажать рассаду капусты. Это нетрудно посчитать. Нам нужны две цифры:

  1. дата высадки рассады капусты в саду;
  2. возраст рассады.

Если погода будет благоприятной, и вы планируете высадку рассады в грунт первого мая, семена на рассаду надо высаживать середине или в конце марта. Как видите, формула проста. Отнимите сорок пять или пятьдесят дней с даты посадки капусты на грядки. Таким образом, мы получим дату, когда можно сажать рассаду капусты.

Подготовка семян капусты на рассаду

Выбирайте семена капусты для посадки по сорту и предполагаемому времени схожести. Ранняя капуста предназначена для употребления в сыром виде, среднеспелая — для заготовок и консервации, а поздние сорта отлично хранятся на протяжении всей зимы.

Качество урожая во многом зависит от состояния семян. Предварительно окуните их в раствор соли (1 ч.л) и воды (0,5 л). Всплывший материал нужно выбросить, а погрузившийся на дно банки просушить. Он пойдёт для посадки на рассаду. Также рекомендуется обеззаразить семена перед посевом, чтоб уничтожить вредные и болезнетворные микроорганизмы. Для этого подойдёт один из способов:

  • обмотайте посевной материал несколькими слоями хлопчатой ткани, и окуните в подогретую до 46-48 °C воду на 20-25 минут;
  • замочите семена на 1 час в смеси толчённого чеснока (1 ст. л) и подогретой воды (200 г), после чего промойте;
  • на 30 минут окуните семена в раствор марганцовки.

После обеззараживания обязательно просушите семена. Подготовьте лёгкую грунтосмесь из золы, песка, торфа или перегноя, дернового грунта. Также можно приобрести уже готовую землю для выращивания рассады.

Посев семян на рассаду

Этапы посадки рассады:

  • засыпьте грунт в подготовленные ёмкости слоем не более чем 3-4 см;
  • проделайте канавки до 1 см в глубину, обильно оросите их водой;
  • в бороздки поместите семена на расстоянии 1 см, притрусите грунтом, слегка утрамбуйте;
  • накройте ёмкости плёнкой, и оставьте при температуре до 20 °С.

На 5-й день после посадки обычно появляются всходы. Как только их увидите, уберите плёнку и снизьте температуру содержания до 8 °С для замедления интенсивного роста, который только ухудшит качество рассады на данном этапе.

Уход за рассадой капусты

Рассада капусты нуждается в тщательном уходе. На протяжении всего периода выращивания следуйте рекомендациям:

  • оптимальная температура содержания — 8 °С ночью, и 15 °С днём;
  • слегка орошайте землю в ёмкостях по мере засыхания верхнего слоя;
  • обеспечьте ежедневное 12- часовое освещение;
  • следите, чтоб рассаду не поражали вредители или болезни;
  • через 1,5-2 недели после появления всходов пикируйте рассаду в отдельные ёмкости (если изначально семена были посеяны в отдельную тару, пикировка не требуется);
  • через неделю после пикирования подпитайте саженцы питательной смесью из воды (1 л) и суперфосфата (5 г), селитры аммиачной (3 г), калийной подпитка (3 г);
  • перед внесением удобрения орошайте землю водой;
  • через 2 недели после первой подпитки, и непосредственно перед пересадкой рассады в почву, внесите удобрение повторно.

Посадка рассады капусты в открытый грунт

Когда раннеспелая рассада даст от 6-7 листов, и вытянется до 13-18 см в высоту, можно её высаживать в открытый грунт. Обычно это происходит в начале мая. Для средне- и позднеспелых сортов достаточно по 4 листа. Посадка проводится с последних чисел мая до середины июня, и с середины до конца мая соответственно.
Место для посадки должно быть хорошо освещённым, почва не кислая — песчаная и суглинки (для ранних сортов), глинистая или суглинки (для средне- и позднеспелых сортов). Грядки не должны быть густыми, оставляйте между кустами расстояние в 40-60 см.
Этапы посадки:

  • выкопайте ямки, размером чуть больше стакана, в котором высажена рассада;
  • на дно ямок положите питательную смесь: по 200 г торфа и песка, 400 г перегноя, 50 г золы, по 3 г нитрофоски;
  • полейте удобрения большим количеством воды;
  • опустите саженец вместе с земляным комом в лунку, присыпьте почвой, утрамбуйте.

По мере необходимости укрывайте саженцы от солнца или мороза лёгкой тканью или бумагой, ежедневно поливайте в вечернее время.

Уход за капустой

Окрепшие подросшие ростки капусты в жару нужно обильно поливать — не реже, чем 1 раз 2-3 дня. При прохладной погоде требуется сократить полив до 1 раза в 5 суток. Регулярно рыхлите почву вокруг кустов, окучивайте их, удаляйте сорняки. Можно внести 6-сантиметровый слой мульчи из торфа, — это позволит улучшить питательность почвы и сохранить оптимальную влажность.
После высадки в открытый грунт удобряйте капусту дважды:

  1. в период интенсивного роста листьев — раствор из ведра воды и 10 г селитры аммиачной (из расчёта на 6 капустных кустов);
  2. в период формирования кочанов — ведро воды с добавлением мочевины (3-4 г), суперфосфата (5 г), сульфата калия (7-8 г) (из расчёта на 6 капустных кустов).

Следите за состоянием капусты в период роста. От слизней поможет присыпка табачной пылью и золой, а тлю уничтожит настой из томатной ботвы или луковой шелухи с добавлением дегтярного мыла. Для капусты со сформированными кочанами не желательно использовать опрыскивание химическими препаратами, ведь это скажется на качестве продукта.

Борьба с вредителями капусты

Все огородники, которые вкладывают свое сердце и усилия в посев, посадку и уход за овощами, должны быть готовы защищать своих подопечных от болезней и вредителей. Печальный факт заключается в том, что существует множество опасностей, поджидающих ваши вкусные овощи. Хорошо заранее познакомиться с агрессором, чтобы подготовиться к защите растений должным образом и вовремя. Никто не хочет использовать химикаты лишний раз в огороде. Приглашаем вас познакомиться с простыми органическими методами защиты капусты.

Капустная муха ( Delia radicum) – излюбленное место для откладывания яиц является рыхлый грунт — самки кладут яйца на корневую шейку капусты, а затем личинки питаются подземными частями капусты. Растения, чьи корни атаковали личинки капустной мухи, быстро умирали. Чтобы защитить капусту, мы должны закрыть доступ к почве вокруг ее корней:

  • Когда вы сажаете рассаду капусты в открытый грунт, мы всегда крепко хорошо уплотняем почву вокруг корневой шейки руками.
  • При посеве капустной рассады у основания корневой шейки мы кладем коврики из картона или старого коврового покрытия. Вы также можете использовать старый компакт-диск для этих целей.
  • На саму капусту мы укладываем мелкую белую микро-сетку , которая не позволит проникать вредителям с воздуха.
  • Между грядками мы сажаем такие растения как салат, укроп или календула, чтобы обмануть капустную муху.

Птицы будут поклевать нежные сочные листья вашей рассады капусты. И, таким образом, она может полностью погибнуть. Чтобы защитить капусту от птиц, мы должны затруднить доступ к растениям:

  • Например, с помощью любого пугала – крепим к палке пластиковую ленту, которая при малейшем ветре ветра производит шуршащие звуки;
  • Вы можете использовать ту же микро-сетку или любую другую сеть;
  • Чтобы запутать птиц в междурядьях сажаем салат, укроп или ноготки.

Бабочка капустница ( Pieris brassicae ) — известная белая бабочка, чьи гусеницы особенно любят питаться капустой. Самки первого поколения откладывают яйца в основном на дикорастущие культуры, но в июле-августе следующее поколение бабочек предпочитает именно капусту. Давайте попробуем не позволять бабочкам класть яйца на растения, а когда гусеницы уже появляются, давайте регулярно их удалять:

  • Используйте микро-сетку на грядках;
  • Используйте биозащиту в форме бактерий Bacillus thuringiensis ;
  • Между рядами мы сажаем салат, укроп или календула, чтобы запутать бабочек.
  • Настурция — любимое блюдо гусениц капустницы, поэтому, высаживая их недалеко от капусты, мы можем выманить гусеницы из капустных грядок.

Листоеды (Chrysomelidae) — появляются в огороде в сухие и жаркие дни и оставляют характерные небольшие отверстия на листьях. Чтобы отпугнуть их, мы можем:

  • Всегда удерживать почву влажной;
  • Использовать микро-сетку;
  • Между рядами насадить салат, укроп или ноготок, чтобы ослабить блох.
  • Посадить редьку на углах капустной грядки, чтобы «вытащить» блох из нее, — мы все равно будем есть только ее корень, и листья редьки могут быть принесены в жертву на благо капусты;
  • Сильно ароматные травы, такие как тимьян или мята, могут замаскировать запах капусты и обмануть блох;

Капустная тля ( Brevicoryne brassicae ) прибывают капустные грядки в начале июня и быстро захватывают листья уничтожаемых растений. Вот предложение по экологической борьбе с капустной тлей:

  • Ввиду того, что вредители зимуют на стадии яйца на остатках растений, оставшихся в саду, — всегда старайтесь удалять и уничтожать любые остатки собранных растений;
  • В борьбе с тлей капусты, биологическое оружие – это личинки семицветной божьей коровки. Чтобы заманить этих полезных насекомых в огород, мы сажаем среди рядов капусты, зонтичные растения, например, укроп, кориандр, фенхель, тмин.
  • Есть немало рецептов по борьбе с тлей народными средствами. Самое дешевое и эффективное средство – уксус. Раствором 200 г уксуса на ведро воды плюс 40 г мыла опрыскивают капусту, обязательно обрабатывая нижнюю часть листа.

К сожалению, не всегда народные средства дают 100% результат в борьбе с вредителями, поэтому очень важным моментом является профилактика: полная уборка огорода от остатков растений осенью, весенняя перекопка и систематическая прополка.

Уборка капусты

Собирайте урожай, когда температура ночью начнёт падать до -2-(-3 )°С. За несколько дней до этого прекратите полив. Выкапывайте растение с корнем, разделяйте по размерам. Через 24 часа обрежьте кочерыжки на 2-3 см ниже кочана, оставьте несколько нижних листьев. Уберите целую капусту на хранение в сухой погреб или подвал, повреждённые головки используйте сразу.


Для такой культуры, как белокочанная капуста, выращивание нужно проводить по всем правилам, следить за отсутствием болезней и вредителей на листьях. Тщательно ухаживая за ростками, вы получите отличный урожай, который станет источником витаминов в течение всего года.

Правила ухода при выращивании капусты на огороде

Каждый сорт капусты имеет свои преимущества и сроки посадки. Соответствующий уход ускоряет рост и плодотворность растения. Правильное выращивание капусты — залог хорошего урожая.

Правила ухода при выращивании капусты на огороде

Способы выращивания

Капусту выращивают следующими способами:

Семенной рассадный метод достаточно прост. Корень овощной культуры становится стержневым. Растение хорошо переносит засуху. Саженцы созревают уже на 10 день после высадки. Этот способ подходит раннеспелым и среднеспелым сортам. Расход семян будет достаточно большим.

Подготовка семян к посеву

Основные агротехнические мероприятия по выращиванию капусты безрассадным методом:

  • калибровка;
  • закалка;
  • дезинфекция;
  • прогревание;
  • обработка микроэлементами;
  • посев на рассаду или в открытый грунт.

Подготовка семян для рассады начинается с размещения их в теплой воде примерно при 45°С в течении 20 минут. После их опускают на 4-6 минут в холодную воду. Это способствует закалке рассады в будущем.

Можно также немного прорастить материал, просто завернув его во влажную ткань и оставив на 2-3 дня дома при комнатной температуре на подоконнике. Время от времени нельзя забывать увлажнять поверхность ткани, для этого хорошо подойдет бутылка с распылителем.

Семена на рассаду сеют вглубь на 2 см, используя емкость 6×6 см или 7×7 см. Сверху накрывают пленкой или бумагой. Растения содержат при температуре 15-20ºC. Срок высадки саженца в открытый грунт приходится через 40-50 дней после посева семян на рассаду.

Для хорошего роста семена опускают в следующий раствор: «Гумат», «Силк» или «Эпин». Прежде чем мочить семена и заниматься их закалкой, нужно внимательно читать инструкцию. Для некоторых семян из магазина противопоказано увлажнение.

Читать еще:  Томат чудо света характеристика и описание сорта

Сроки посадки семян для рассады

Каждый сорт овощной культуры имеет свои сроки посадки.

СортВремя посева
Белокочанная (гибриды, раннеспелые), краснокочаннаяС 12 по 23 марта
Белокочанная (поздние и среднеспелые виды)С 4 по 14 апреля
КольрабиВесь март
Цветная, брокколиС 14 по 24 марта
БрюссельскаяКонец марта – начало апреля
СавойскаяС 16 марта по 12 апреля.

Хорошими предшественниками для капусты являются морковь, лук, картофель. Не рекомендуется садить капустные сорта на месте, где росли крестоцветные: томаты, свекла редька, редис.

Как подготовить рассаду для капусты

Для рассады важен температурный режим

После посева семян на рассаду всходы появляются на 5-6 день. Чтобы самостоятельно вырастить хорошую рассаду, необходимо следить за температурным режимом. После снятия пленки температуру понижают до 5-10ºC. Как только появляются настоящие листья, температуру повышают до 16 ºC днем и 10ºC ночью.

Особенности ухода за рассадой капусты:

  • Спустя неделю после появления всходов почву обрабатывают раствором марганцовки: 3-4 г на 10 л воды.
  • Пикировку растения проводят с появлением первого листка. Сначала почву хорошо поливают большим количеством воды, после извлекают сеянец с землей и садят в индивидуальную емкость, при этом обрезая корень на 3-5 см. Рекомендуется использовать пластиковые стаканчики размерами 5 × 6 см или торфо-перегнойные горшки (иногда можно пользоваться обрезанными пластиковыми бутылками).
  • В течение 2-3 дней помещение проветривают. Окна открывают на 3-5 часов.
  • Рассаду желательно накрывать марлей, если на нее попадают прямые солнечные лучи. Укрывным материалом может быть любая легкая ткань.
  • За 3-4 недели до пересадки в открытый грунт полив прекращают.

Высадка рассады в огород

Высаживать рассаду на постоянное место в огород нужно, когда появится 4-5 листочков. Высота растения должна составлять 13-20 см.

Сроки пересадки в открытый грунт:

  • для раннеспелых — начало мая;
  • для среднеспелых — конец мая, начало июня;
  • для поздних сортов — середина мая.

Перед высадкой рекомендуется подготовить почву. Выбирать нужно солнечное место. Секрет выращивания капусты в правильно подобранном типе земли. Раннеспелые лучшего всего растут в песке с суглинком. Средние и поздние — в почве с глиной. Плохо влияет грунт с повышенным уровнем кислотности.

Грунт для высадки перекапывают осенью, а после — выравнивают поверхность граблями. Все сорняки уничтожают.

Схемы посадки рассады в огород

Технология выращивание капусты происходит по определенной схеме:

СортСхема (карта посадки)
Гибридные и раннеспелые30 х 40 см
Среднеспелые50 х 60 см
Поздние сорта белокочанной капусты60 х 70 см
Кольраби30 х 40 см
Цветная25 х 50 см
Савойская40 х 60 см
Брокколи30 х 50 см

Растения и грядки должны быть не загущенными, ведь крестоцветные любят пространство. В лунки перед посадкой добавляют 50 г золы, 2 ч. л. песка и торфа, после все обильно заливают водой. Саженец сажают вместе с земляным комом и засыпают землей, сверху присыпают сеном или древесной золой.

Обеспечьте капусте правильный уход

Ухаживать за растением нужно как дома или на даче, так и в парниках или теплицах. Через 2-3 недели после высадки саженца в открытый грунт куст окучивают.

Чтобы предоставить капусте соответствующий уход, учитывают погодные условия. Если прогнозируются жаркие дни, растения накрывают газетами или другим материалом, всю неделю обильно поливают.

Рассаду на 10-15 минут выносят на улицу или оставляют на подоконнике на 2-3 часа. Растения должны принимать много солнечного света: примерно 11-14 часов на день. Регулярное рыхление почвы не допускает пересыхания или переувлажнения.

Уход за белокочанной капустой предполагает проведение нескольких агротехнических мероприятий:

Агротехническое мероприятиеСпособ применения
ПоливВечером, в пасмурные дни полив осуществляют каждые 5 дней. В солнечные дни полив проводят с промежутком в 3-4 дня.
МульчированиеМульча должна быть слоем не меньше 4 см. Используют торф, сено или золу.
Обработка растенияСпустя 3-5 дней после высадки на постоянное место в огороде капусту опудривают золой, табачной пылью. Это защищает растение от вредителей.

Для профилактики от тли используют раствор томатной ботвы. Для этого в 6 л воды настаивают 2,5 кг томатной ботвы. Раствор подогревают, остужают и разводят в 2 л воды. В конце добавляют 40 г тертого мыла.

Уход за капустой предполагает соблюдение правил полива, рыхления, прополки почвы и подбора удобрений. Для дезинфекции и профилактики овощную культуру обрабатывают специальными средствами от насекомых и болезней. Для крупных кочанов важно соблюдение не только соответствующих условий выращивания рассады, но и хороший уход во время развития и вегетации.

Удобрения

Спустя 8 дней после проведения пикирования вносят первое удобрение: 2 г калийного средства, 4 г суперфосфата, 3 г аммиачной селитры и 1 л воды. Нужно опрыскивать увлажненные овощи. Подкормку повторяют через 2 недели. Также рекомендуют удобрить почву навозом: 1 кг помета на 10 л.

За 3-4 дня до высадки рассады на постоянное место проводят закалочную подкормку. 1 л воды смешивают с 7 г калия, 3 г аммиачного удобрения и 5 г суперфосфата. Используют и магазинные средства, например, «Кемира люкс».

Для выращивания капусты весной в грунт добавляют органические и минеральные подкормки (на 1 кв. м):

  • древесная зола — 4-5 ст.;
  • перепревшая органика — 1 ведро;
  • мочевина — 19-23 г;
  • суперфосфат — 40-50 г.

Болезни капусты

Болезнь может погубить урожай

Большая часть растений из-за несоответствующего ухода гибнут из-за болезней или нападения вредителя.

БолезньОписаниеМетод борьбы
КилаГрибковое заболевание. Образует наросты на корне. Замедляет рост, развитие. Последствие — бесплодность и увядание. Опасна лишь для крестоцветных.Заболевшие овощи удаляют, место выращивания дезинфицируют.
Черная ножкаБолезнь стебля и корневой шейки. Растение темнеет, приобретает черный цвет и гниет.Для профилактики семена обрабатывают гранозаном. Для этого на 50 семян используют 0,2 г средства.

Грунт обрабатывают препаратом «Тирам» или «Планриз»: 60 г на 1 кв. м.

ПероноспорозЛожная мучнистая роса. Желто-красные пятна на листьях возникают из-за плохо обработанных семян.Придерживаться основных правил подготовки и закалки семян. Семена замачивают в горячей воде на 30 минут.

Куст опрыскивают раствором. Для этого 10 часов настаивают смесь 10 л воды и 80 г чеснока. Его подогревают и остужают.

Серая гнильПроявляется на кочанах в виде плесени с черными точками.Используют высокую агротехнику, профилактические методы очистки, дезинфицируют хранилища.

Пораженные овощи убирают, а их место обрабатывают антисептиком или препаратом «Планриз».

РизоктониозПроявляется из-за кислой почвы и несоответствия температурного режима.

Корень при болезни желтеет, становится мягким. Стебель сохнет и отмирает.

Опрыскивание хлорокисью меди или средствами для дезинфекции.
Фузариозное увяданиеВозбудитель — гриб фузариум. Листья становятся желтыми и опадают.Растения сжигают, а место дезинфицируют и обрабатывают раствором сернокислой меди. 5 г на 10 л воды.

Заболевания капусты достаточно опасны не только для урожая, но и для почвы, в которой они растут. После уничтожения заболевших растений на месте, где они росли, выращивать овощи нельзя еще 2 года. Выращивать капустную культуру можно как в домашних условиях, так и в теплице, учитывая все правила закалки, посева и ухода. Чтобы вырастить капусту, следят за особенностями каждого гигантского сорта овощной культуры.

Вредители

Большая часть вредителей поедает листья, после чего они скручиваются в трубочку и опадают. Это касается листоеда, моли и капустных клопов. Для борьбы с ними используют опыление. Смешивают древесную золу и табачную пыль. Также используют известь, смешивая с водой в пропорции 1:1.

До начала образования кочанов капусту обрабатывают средством «Актеллика» 2%. Для борьбы со слизнями устанавливают ловушки, собирают вредителей. Моль боится бактериальных препаратов, к которым относится «Дендробацилин» или «Дипел». Их применяют по инструкции.

Бабочки-капустницы оставляют личинок. Для профилактики капусту обрабатывают смесью. Ее можно приготовить в домашних условиях. На 1 л воды добавляют 10 г белой горчицы, настаивают 2 дня и растворяют с водой.

Как вырастить крупные кочаны. Секретные приемы ухода за капустой

Белокочанную капусту не зря в народе называют огородной барыней. В период созревания эта толстопузая особа лениво разваливается на грядке и пренебрежительно раскладывает рядом свое пышное убранство, заставляя подвинуться тонконогий перчик и глубже спрятаться морковку-скромницу. Очень любит барыня вкусно покушать, вдоволь напиться и погреть свои бока на солнышке. А больше всего ей нравится, когда владелец огородных грядок в ножки кланяется.


Белокочанную капусту называют огородной барыней

Как известно, в каждой шутке есть только доля шутки, все остальное – правда. Если вы решили вырастить капусту белокочанную и добиться достойного урожая, вам придется не раз наклониться над грядкой, где растет эта строптивая культура. Чтобы кочаны получились особо увесистыми и качественными, предлагаю заранее ознакомиться с предпочтениями огородной барыни и подготовиться ко всем ее капризам.

Выбор сорта

Если размер для вас действительно имеет значение, запаситесь семенами тех сортов и гибридов, которые при правильном уходе в конце сезона порадуют особенно увесистыми кочанами. К таким относятся в основном среднепоздние и позднеспелые.


Позднеспелые сорта самые урожайные и лежкие

Отлично зарекомендовали себя крупноплодные сорта ‘Московская поздняя 15’, ‘Русский размер’, ‘Безразмерная’, гибриды ‘Мегатон F1’, ‘Чудо на рекорд F1’ и др.

Выращивание рассады

Позднеспелые сорта отличаются высокой урожайностью и прекрасно сохраняются до 9 месяцев, но и растут они долго – 150-170 дней. Поэтому жителям средней полосы потребуется сначала подрастить их в домашних условиях.

Сроки посадки

Сеянцы позднеспелой капусты начинают проситься в открытый грунт через 45-50 дней после появления полных всходов. Прибавляем еще несколько дней, которые уйдут на прорастание семян, и получаем 55-60-дневный период пребывания капусты на подоконнике.


Рассаду поздней капусты пересаживают на грядку в возрасте 45-50 дней

Закаленные капустные малыши стойко перенесут возвратные заморозки до -2°С, которые последний раз случаются в средней полосе обычно в середине мая. Поэтому высаживать рассаду в открытый грунт можно во второй декаде мая, а к севу семян, соответственно, приступать в середине марта.

Это усредненная арифметика. Конкретные сроки посева на рассаду каждый садовод должен рассчитать самостоятельно в зависимости от погодных условий своего региона проживания.

Посадка

Чтобы защитить сеянцы от болезней и зарядить энергией для активного развития, обеззаразьте семена в течение 0,5 часа в растворе фунгицида или марганцовки. После этого вымочите в течение суток в растворе микроэлементов, а затем высадите в подготовленную тару.


Семена лучше высевать в отдельные горшочки или кассеты

Барыня начинает капризничать уже с малолетства, поэтому высевайте семена сразу в отдельные горшочки или кассеты с рыхлым плодородным грунтом – капуста не любит, когда тревожат ее корневую систему пикировками. Для этого в каждый стаканчик или ячейку на глубину до 1 см сажают по 2 семени, а позднее удаляют 1 более слабый росток.

Выбрать семена капусты подходящего сорта вы можете в нашем маркете. Загляните в раздел Семена капусты белокочанной.

Уход за рассадой

Залог крепкого здоровья и хорошего самочувствия юных барышень — правильный температурный режим. Сразу после посева – это +18…+20°С, в течение 5-7 дней после появления всходов +8…+10°С днем и +6…+8°С ночью, в дальнейшем +14…+17°С в дневные часы и +8…+10°С в ночное время.


Правильный температурный режим — залог крепкой коренастой рассады

Грунт под сеянцами должен все время находиться в умеренно влажном состоянии. При регулярном пересыхании почвы малыши захандрят и пожелтеют, а при переувлажнении поразятся черной ножкой.

Не забывайте доводить длину светового дня для своих зеленых питомцев до 12-15 часов в сутки и периодически угощайте их лакомствами. Отличный вариант – раствор какого-либо органоминерального удобрения с комплексом микроэлементов. Юные капустки придут от него в восторг в фазе 3-4 настоящих листочков, не откажутся отведать еще через пару недель, а также незадолго до высадки на грядку.


Держите рассаду на самом светлом подоконнике

Прежде чем перевезти своих постояльцев на дачу, обязательно закалите их на балконе в течение 10-15 дней: без этого изнеженным домашним теплом растениям в чистом поле придется несладко.

Пересадка в грунт

К приезду молодой барыни на дачу вы должны подготовить для нее вкусную грядку. Для этого еще с осени подберите на огороде солнечный участок, на котором рос картофель, огурцы, лук или бобовые. Обязательно произвесткуйте грядку, если почва на участке кислая, и внесите на каждый м² по 6-8 кг перегноя, 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. ложку хлористого калия.


Высаживайте рассаду на грядку в пасмурную погоду или под вечер

Чтобы капусте по мере роста не становилось тесно, сделайте на грядке лунки по схеме 60х70 см и обильно пролейте их водой. Аккуратно перевалите растения из горшков в лунки, заглубив по семядоли, присыпьте почвой и еще раз полейте.

Уход на грядке

В первое время после переезда на новое место барыня ведет себя довольно скромно, даже немного испуганно. Пожалейте ее: в солнечную погоду защитите от палящих солнечных лучей с помощью дуг и легкого нетканого материала и почаще давайте напиться. Когда капуста приживется и освоится, укрытие можете снять и приготовиться к новым капризам своей гостьи.

Полив

В первую очередь приготовьте большую бочку и поставьте ее на открытом месте. Емкость потребуется регулярно наполнять водой, а затем нагретую на солнце воду носить на капустную грядку. Трюк с холодной водой из шланга не пройдет – капуста не вынесет такого издевательства и быстро заболеет, добавив вам еще больше хлопот.


Капусту поливают нагретой на солнце водой

Воду можете лить не только под корень растений, но и сверху из лейки – это им очень понравится. Проводите полив в утренние или вечерние часы и не забывайте, что капуста вам не простит ни пересохшего, ни переувлажненного грунта.

Постоянный перенос тяжелых ведер и леек с водой приятным занятием не назовешь, поэтому можете немного схитрить. Замульчируйте почву под капустой толстым слоем соломы или выполотых сорняков. Это сократит число поливов в засуху и избавит вас от утомительной обязанности регулярно рыхлить грунт под растениями и удалять ненужную растительность. Обильный полив капусте потребуется во время активного роста, а в период созревания кочанов дозы воды сократите, чтобы не вызвать их растрескивания.


Мульчирование упростит уход за капустой

Подкормки

У белокочанной красавицы совершенно иной эталон красоты, нежели у нас: барыня стремится как можно больше растолстеть и предпочитает высококалорийное питание. Чтобы помочь ей нарастить толстые бока, через 15-20 дней после высадки в грунт приготовьте ее любимое лакомство – раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:15) и влейте под каждый корень по 0,5 л снадобья. Если в хозяйстве нет ни навоза, ни помета, воспользуйтесь раствором покупного гуминового удобрения, приготовленного по инструкции.

Через пару недель снова угостите капусту раствором коровяка, добавив на каждые 10 л раствора 1 ст. ложку нитрофоски и расходуя по 1 л смеси на 1 растение. Альтернативный вариант – комплексный органоминеральный препарат из магазина.


Подкормка на основе навоза — излюбленное лакомство капусты

Через 15-20 дней после 2-й подкормки раздобревшей барыне снова дают калорийную органику и минералы, которые будут способствовать получению плотных качественных кочанов. С этой целью на 10-литровое ведро раствора коровяка или помета добавляют 1 ст. ложку суперфосфата и 1 ч. ложку сульфата калия. Расход — 1 л на каждый корень.

Подкармливайте капусту под вечер, предварительно увлажнив на грядке грунт. После каждой подкормки сдвигайте мульчу и окучивайте землей ножки барышень – это придаст им устойчивости.

Защита от вредителей и болезней

Здоровая пышнотелая барыня всегда вызывает восхищение, но добиться такой красоты нелегко. Мешают этому многочисленные вредители, которые то и дело норовят испортить зеленое убранство капусты. Поэтому вам придется на протяжении сезона выполнять роль личной горничной госпожи и неустанно следить за качеством ее наряда.


Зола — верный друг капусты

Для этого запаситесь просеянной золой и опудривайте ею растения каждые 7-10 дней по росе или после дождевания из лейки. Такой прием поможет отпугнуть от капустной грядки вредоносных насекомых.

С этой же целью весной в междурядьях капусты и по периметру грядки высаживают бархатцы. Можно пойти другим путем: нарвать бархатцы в цветнике, измельчить стебли вместе с листьями и соцветиями и залить водой (на 10 л воды берут 0,5-0,8 кг нарезки). Через пару суток настой процеживают и используют для опрыскивания капусты. Другой вариант – суточный настой чеснока (200-250 г измельченных зубков на 10 л воды).

Такие настои применяют не только для профилактики нашествия вредителей, но и для борьбы с уже появившимися. Если народные средства не помогли, вооружитесь опрыскивателем, заряженным раствором инсектицида («Актара», «Алиот», «Проклэйм», «Каратэ» и др.).


Ароматные бархатцы отпугивают от капусты вредителей

Химические препараты пригодятся и при поражении капусты грибными заболеваниями. Но случай этот крайний: если хорошо ухаживать за барыней, помощь фунгицидов не потребуется.

Уборка и хранение урожая

Еще на этапе посадки семян сохраните от них упаковки: на них всегда указан период вегетации сорта, благодаря чему вы сможете определиться с приблизительной датой уборки урожая. Для уборки выбирайте сухой осенний день. В это время показатели уличного термометра должны колебаться в пределах +2…+8°С днем и до -3°С ночью. Если из-за постоянных дождей выбрать погожий денек для уборки капусты не получается, урожай сначала просушите под навесом или в сарае и только после этого переносите в погреб.


Небольшие заморозки сделают капусту слаще

Если хотите подольше сохранить кочаны в свежем виде, выдерните их с корнем. Тщательно очистите от земли, обрежьте покровные листья, оставив 3-4 штуки, а затем с помощью бечевки или проволоки подвесьте вверх ногами в погребе к какой-либо перекладине.

Вилки, предназначенные для заквашивания, срезают острым ножом, оставляя кочерыжку длиной 4-5 см. На них также оставляют несколько покровных листьев, а затем раскладывают в погребе кочерыжками вверх на сухом деревянном настиле так, чтобы они не касались друг друга.

В следующем ролике вы сможете увидеть процесс уборки и подготовки к хранению капусты разных сортов. Его подготовила наш постоянный автор Татьяна (Тульская область).

Белокочанная капуста вряд ли уживется рядом с ленивым или таким же строптивым дачником, который не захочет постоянно ублажать свою зеленую гостью. А вот трудолюбивый и заботливый хозяин непременно дождется благодарности от огородной госпожи и всем на зависть соберет в конце сезона отменный урожай крупных толстопузых кочанов.


В заботливых руках капуста получится отменной

Уважаемые читатели, а какие отношения сложились у вас с белокочанной капустой? Поделитесь с нами в комментариях секретами и хитростями, которые помогают вашей огородной барыне наращивать толстые бока и давать крупные кочаны.

Уход за капустой после посадки: борьба с вредителями и подкормка

Чтобы собрать хороший урожай капусты, недостаточно высадить качественную рассаду и своевременно ее поливать. Уход за высаженной в грунт капустой предусматривает еще и регулярную продуманную подкормку, которая поможет растению легче перенести смену почвы и укрепиться. И недостаточно просто знать, чем подкормить растение – важно соблюдать еще и сроки внесения питательных веществ. Не менее важна для получения отличного результата и эффективная борьба с вредителями.

Подкормка капусты после высадки: основные моменты

Начинающим агрономам важно понимать, что процесс подкормки капусты начинается еще на стадии выращивания рассады. Однако ключевую роль в процессе роста овоща он приобретает после посадки рассады на грядку, ведь в открытом грунте растение подвергается опасностям, которые миновали его в тепличных домашних условиях.

Кроме вредителей, капуста вынуждена привыкать к перепадам температур, ветрам и яркому солнечному свету, а также к новой почве с особым составом.

СОВЕТ! После высаживания в грунт капуста нуждается не только в подкормке, но и в поливе и рыхлении. Только комплексный уход за растением может гарантировать достойный урожай.

Классический вариант подкормки капусты знаком всем: специально подготовленный раствор питательного вещества в определенном количестве выливается под корень таким образом, чтобы не задеть листья и стебель растения. Но в последние годы вниманием огородников пользуется и внекорневая подкормка, после которой растения демонстрируют активный рост и здоровье листьев. Опрыскивание всего огорода, конечно, процесс непростой и не самый приятный, но состояние капусты после таких процедур будет радовать глаз. В целом, агроном-любитель должен сам выбирать оптимальный для себя и своих зеленых питомцев вид подкормки.

СОВЕТ! Внекорневая подкормка капусты раствором аммиачной селитры особенно актуальна в период, когда кочаны только начинают формироваться.

Этапы подкорма капусты в грунте

После посадки рассады в грунт следует провести четыре сеанса подкормки, каждый из которых должен поддержать растение на новом этапе его жизни. Четкое соблюдение временных рамок и использование только проверенных и рекомендованных составов гарантирует грамотный уход и поможет получить хороший результат – тугие кочаны капусты осенью.

  • Первая подкормка осуществляется на 14-16 день после появления капусты в открытом грунте. Оптимальным вариантом для растения будет использование настоя коровяка (в классической пропорции – 1 ведро коровяка на 10 литров воды) по половине литра для каждого корня. Если же огородники не располагают таким натуральным удобрением, то сойдет и раствор минеральных удобрений (20 грамм суперфосфата и по 20 грамм калия с мочевиной).

СОВЕТ! Если капуста особенно обильно подкармливалась до высадки в грунт, то первую подкормку уместно или уменьшить, или вовсе пропустить.

  • Спустя месяц после высадки овоща следует провести еще один сеанс подкормки тем же настроем коровяка, который наиболее плодотворно влияет на растение и помогает ему стать крепче. В отсутствие коровяка, который можно заменить и куриным пометом, подойдет раствор нитрофоски (не более 2 столовых ложек на 10 литров воды).

СОВЕТ! Некоторые огородники советуют попробовать удобрить капусту конским навозом (например, его концентрированным видом, находящемся в продаже – «Буцефал»).

  • Третий этап помощи капусте заключается в стимулировании формирования кочана. Для этого используется заранее заготовленный настой коровяка с добавлением 30 грамм суперфосфата на 10 литров настоя. Чтобы состав подействовал лучше, можно увеличить дозу подкормки для каждого корня до 1,5 литров.
  • Последняя подкормка проводится тем же составом, но уместна она только в случае слабости или болезни растения. Также этот сеанс используется для поздних сортов капусты, чтобы срезанный овощ дольше хранился в первозданном виде. Для этого ее подкармливают раствором сернокислого калия (40 грамм на 10 литров) или зольным раствором (0,5 литра зольного настоя на 10 литров воды).

Средства для подкормки капусты

Борьба за капустный урожай в открытом грунте – это долгий и кропотливый труд, который должен быть вознагражден тугими кочанами капусты. Кроме натуральных средств, а именно навоза (любого, кроме овечьего, который может сжечь растение) и древесной золы, для поддержки капусты можно использовать и полезные химические соединения. Чтобы осуществлять за ней правильный уход, следует понимать, какие именно питательные вещества нужны растению:

  • Азотные удобрения необходимы для того, чтобы капуста была способна сформировать достаточное количество зеленой массы. Аммиачная селитра и сульфат аммония следует использовать строго дозированно, чтобы не повредить овощу и тем, кто его будет потом есть. Подкормка ее мочевиной эффективна лишь на стадии выращивания рассады.
  • Фосфорная подкормка актуальна на последнем этапе роста капусты. Суперфосфат играет важную роль в процессе формирования кочана, однако уход за молодыми растениями с помощью этого средства нежелателен.
  • Калийные удобрения, а именно хлористый и сернокислый калий, важны и для формирования кочана, и для общего состояния растения. Недостаток калия виден невооруженным глазом: капуста, нуждающаяся в такой подкормке, слабая, бледная и безжизненная.

ВАЖНО! Следует помнить, что для классической и внекорневой подкормки используются различные средства, чтобы растение получило только пользу и никакого вреда. Так, использование неподходящего состава для внекорневого кормления может спровоцировать проблемы с листьями.

Кроме всего прочего, для подкормки капусты можно использовать и готовые профессиональные составы: например, «Реасил Универсал», «Унифлор Рост», «Агрикола», «Сила жизни».

Боремся с вредителями

Не менее важна и своевременная борьба с вредителями. Большинство огородников предпочитает обращаться за помощью к народным средствам, которые демонстрируют достаточную эффективность. Например, высаженный в грунт недалеко от капусты чеснок будет отпугивать капустную муху, а базилик и укроп – избавят от тли. Бороться с капустными вредителями можно путем высаживания по периметру грядки практически любых пряных трав (мята, пижма, шалфей и прочие), чтобы овощ был гарантированно защищен и от слизней, и от гусениц, и от капустной совки.

СОВЕТ! Борьба с вредителями будет значительно эффективнее, если ее одновременно проводить на всей территории участка, а также на близлежащих огородах.

С вредителями на листах капуста не вырастет в полноценное растение и не сможет сформировать тугой кочан, так что стоит воспользоваться отварами листьев лопуха, луковой шелухи или томатной ботвы, которые помогут выгнать надоедливых паразитов. Хотя борьба с насекомыми такими средствами может оказаться слишком мягкой, так что понадобятся более радикальные химические средства. Но уход за этим овощем не терпит полумер, так что любые способы спасения будут хороши, если дадут результат.

Чтобы борьба за урожай не стала для огородника самоцелью и не испортила активный дачный отдых, стоит уделять больше внимания рекомендациям специалистов, доверять надежным средствам и любить те растения, за которыми следишь. Уход за капустой должен быть продуманным и комплексным, ведь только таким образом можно помочь растению с максимальной эффективностью.

Выращивание капусты в открытом грунте — от рассады до сбора урожая

Капуста — очень полезный и любимый огородниками овощ. Но не у всех получается вырастить капусту на своем участке – это требует соблюдения определенных правил и особенностей выращивания.

Рассмотрим подробнее:выращивание капусты от посева семян до сбора урожая, уход за рассадой капусты, высадка рассады капусты в открытый грунт, уход за капустой в открытом грунте.

Выращивание рассады капусты

Перед посевом семян на рассаду следует определится – какая капуста вам нужна. Это может быть ранняя – для салатов или зимняя – для закваски и длительного хранения.

Подготовить питательный грунт для посева семян капусты на рассаду. Для этого смешать торф, перегной, добавить вермикулит по 1-й части каждой составляющей, немного золы (1 ст. л. на 1 л. почвы). Зола является не только кладезем полезных веществ, но и отличный антисептик, который препятствует появлению черной ножки.

Семена капусты обеззараживают в насыщенном растворе марганцовки в течении 30 минут.

Необходимо правильно выбрать срок посева семян на рассаду. Существует ориентировочная формула для посева семян капусты: ультра ранние сорта сеять с 15.03 по 31.03; среднеспелые сорта с 25.03 по 25.04; поздние сорта сеять с 01.04 по 25.04.

Также при выборе срока посева учитывайте климатические особенности вашего региона.

Помните: от посева семян до всходов проходит примерно 7 дней, а от всходов до высадки в грунт еще 40-55 дней в зависимости от сорта.

Исходя из этого следует сеять капусту на рассаду примерно за 45-60 дней до момента высадки рассады в грунт.

Рассаду капусты можно выращивать с пикировкой и без — выбор только за вами.

Капуста очень холодолюбивое и светолюбивое растение, поэтому проблематично создать в квартире нужную температуру и освещение для рассады.

Посевы накрыть пленкой и поставить в теплое место до появления всходов с температурой +18-20 градусов.

После всходов температуру следует опустить днем до +15-17 градусов, а ночью до +8-10 градусов.

Рассада цветной капусты более теплолюбива и требует температуру выше на 5 градусов , чем белокочанная.

Рассаде капусты необходим 12-15 часовой световой день, если такого еще нет добавьте освещение рассады лампами.

После появления первых всходов проведите прореживание, оставив для каждого сеянца площадь питания 2х2 см. Еще через пару недель рассаду капусты пикируют по схеме с расстоянием 3х3 см. При этой пикировке стебелек сеянца необходимо заглублять до семядольных листьев.

Капуста очень любит воду, поэтому поливать нужно часто небольшими порциями, не допуская пересыхания и переувлажнения почвы.

Рассаду капусты нужно подкармливать.

Первая подкормка проводится через 7-9 дней после пикировки. Для подкормки растворить в 1 литре воды по 2 грамма калийных удобрений и аммиачной селитры, а также 4 грамма суперфосфата.

Вторую подкормку проводят спустя 2 недели после первой. Подкормку готовим из таких же удобрений только удваиваем их количество.

Третью подкормку проводят за 3-5 дней до высадки рассады в открытый грунт. Для этого приготовить раствор — в 1 литре воды растворить 3 грамма аммиачной селитры, 5 грамм суперфосфата и 8 грамм калийных удобрений.

Спустя месяц рассаду капусты можно высаживать в открытый грунт на постоянное место.

Перед высадкой в грунт проведите закаливание рассады, вынося на балкон или открытый воздух.

Вынося рассаду на солнце в первый раз слегка притеняем рассаду, чтобы не обжечь молодые листики. Спустя 6 дней закаливания выносим рассаду на балкон постоянно, где она будет находится до высадки в грунт.

Видео — Как вырастить рассаду капусты

Уход за капустой в открытом грунте

До высадки в грунт рассада должна иметь 4-5 настоящих листочка.

Капуста – культура которая не переносит тесноты при нахождении в открытом грунте и очень требовательна к освещению. Высаживают рассаду капусты через 50 см друг от друга в лунки, расположенные в шахматном порядке.

В день высадки рассаду капусты не поливать, так стебель станет немного мягким и не хрупким. А полит рассаду нужно за 1 час до высадки в открытый грунт – почва увлажнится и можно легко разъединить растения.

Посадочная ямка делается глубиной около 10 см, на дно высыпать пару ложек древесной золы и 1 ст. л костной муки, удобрения перемешать с землей и заполнить лунку водой – не менее 1 литра.

Отсоединить 1 сеянец капусты и поместить его в политую лунку, не дожидаясь пока впитается вся вода. Присыпать почвой сеянец до семядольных листочков. Ладонями слегка уплотнить землю вокруг капусты, чтобы не осталось пустот в земле вокруг корней.

В завершение полить обильно капусту.

Посаженную в открытый грунт капусту окучивают 1 раз примерно через 10 дней после высадки, второй раз через 3 недели после первого, далее по мере необходимости.

После таких окучиваний кочан капусты будет формироваться на крепкой ножке вровень с землей.

На стадии образования 6-7 листьев необходимо провести подкормку азотными удобрениями (отличный вариант органическая подкормка из травяного настоя).

В дальнейшем чем ближе к образованию кочана, тем меньше азота нужно капусте, но больше фосфора и калия.

Обработку капусты против вредителей можно проводить народными методами. Хорошо помогает обработка толченой древесной золой, нею посыпают капусту.

Перед высадкой саженцев полить ямки коллоидной серой. Против гусениц хорошо работают препараты Фитоферм, Искра Д.

Чтобы рассада быстро принялась, установите на каждом саженце пластиковую бутылку, таким образом, сохраняется влажность, капуста лучше приживется, блошки не будут, есть молодые листочки.

Белокочанная капуста в огороде: популярные сорта, посадка, выращивание, уход, сбор и хранение

Высаженная весной капуста на грядке не всегда дает хороший урожай. Часто причина отсутствия плотных кочанов кроется в неправильном выборе посадочного материала, недочетах при подготовке участка или недостаточном уходе за растениями. Капуста — не слишком прихотливое растение, но для получения хорошего урожая нужно учесть немало тонкостей агротехники.

Популярные сорта белокочанной капусты

Капуста хорошо растет и формирует плотные кочаны в условиях умеренного климата. Для средней полосы России подходят почти все сорта этого культурного растения. Чтобы получить хороший урожай данной культуры в северных регионах, нужно использовать специально адаптированные под эти условия семена. При выборе разновидности овоща нужно учесть, что все ее сорта могут быть условно разделены на раннеспелые, среднеспелые и поздние. Это крайне важный параметр, от которого зависит скорость получения урожая и его назначение.

Для ранних сортов капусты характерно созревание плотных кочанов всего за 3-4 месяца с момента появления первых всходов. Этот листовой овощ хорошо подходит для изготовления свежих салатов. Однако ранняя капуста почти не подлежит длительному хранению и не подходит для соленья на зиму. К наиболее популярным раннеспелым сортам относятся:

  1. Июльская .
  2. Грабовский №1 .
  3. Сахарный хруст .
  4. Казачок F1 .
  5. Малахит F1 .
  6. Павел .

К среднеспелым сортам относятся разновидности капусты, у которых период от появления первых ростков до формирования плотных кочанов составляет 90-150 суток. Такие овощи плотные. Они пригодны для длительного хранения и засолки. К наилучшим сортам среднего срока созревания относятся:

  1. Золотой гектар 1432 .
  2. Надежда .
  3. Подарок .
  4. Мегатон F1 ;
  5. Белорусская 455 .
  6. Чаша .

К позднеспелым сортам относятся разновидности капусты, у которых период созревания растягивается на 160-210 дней. Данные сорта дают плотные сочные кочаны. Они подходят для хранения в сыром виде в погребах и подвалах, а также для квашенья. К поздним сортам относятся:

  1. Московская поздняя 15 .
  2. Славянка .
  3. Новатор F1 .
  4. Валентин F1 .
  5. Амагер 611 .

При необходимости можно выращивать на участке сразу несколько сортов. Это позволит получить вкусный овощ для приготовления салатов и для заготовок на зиму.

Выбор места и подготовка грядки под капусту

Для выращивания капусты лучше всего подойдет хорошо освещенный участок. Лучше избегать зоны, на которые на протяжении дня будет падать тень деревьев. Лучше всего если ранее на участке, выбранном для посадки этой культуры, произрастали:

В этом случае почва будет более насыщена веществами, необходимыми для нормального роста и развития капусты. Для высадки ранних сортов этой овощной культы лучше подходят суглинистые или песчаные почвы, а для выращивания позднеспелых сортов предпочтителен тяжелый глинистый грунт.

Нужно учесть, что кислые почвы для выращивания данной культуры не подходят. Если грунт на участке отличается повышенной кислотностью, ее нужно снизить. Для этого можно использовать известь. Лучше провести процедуру снижения кислотности почвы во время осенней перекопки огорода. На 1 сотку земли рекомендуется вносить 30-45 кг извести. Необходимо следить, чтобы данный компонент распределялся равномерно. Если известь взялась комками, ее следует предварительно потолочь.

После схода снега участок следует тщательно разровнять граблями. Немного позже на нем появятся первые сорняки, их обязательно нужно удалить. Примерно в середине апреля участок следует еще раз перекопать и внести удобрения. Это особенно важно, если тип почвы не совсем подходит для выращивания данной культуры. Во время перекопки на каждый квадратный метр рекомендуется вносить 1 ведро перегноя. Кроме того, можно дополнительно внести на эту же площадь 15 г нитроаммофоска. Можно внести на 1 м² примерно 4-5 стаканов древесной золы, до 50 г суперфосфата и около 20 г мочевины.

Под посадку капусты лучше делать лунки. Они могут располагаться как рядами, так и в шахматном порядке. Расстояние между лунками должно быть не меньше 50 см. Почву необходимо хорошо взрыхлить, т. к. корневая система капусты не слишком развита.

Посадочный материал, когда и как сажать капусту

Капусту в открытый грунт можно садить как рассадой, так и семенами. Второй вариант является менее предпочтительным, т. к. далеко не все семена смогут прорасти. Для получения качественного урожая рекомендуется заблаговременно позаботиться о выращивании рассады. В зависимости от разновидности сорта посев семян на рассаду должен производиться с 12 по 14 марта. Используя лунный календарь, можно подобрать наиболее благоприятные дни для посева.

Не рекомендуется выращивать рассаду в грунте, взятом на огороде, из-за высокого риска поражения растений болезнетворными организмами. Лучше всего заготовить питательную среду осенью. Для этого следует смешать в равных пропорциях дерновую землю, перегной и торф. На каждые 10 кг смеси потребуется добавить по 10-15 ст.л. древесной золы. После этого нужно внимательно осмотреть купленные семена. Те, что имеют дефекты или нездоровый вид, сразу следует выбросить. Семена необходимо обработать марганцовкой или перекисью водорода.

Подготовленной почвой нужно наполнить маленькие посадочные горшочки. После этого необходимо пролить почву слабым раствором марганцовки. В один горшочек можно сажать по 2-3 семени с расчетом, что некоторые из них не взойдут. Высаживать семена следует на глубину 1 см. После этого необходимо прикрыть горшочки полиэтиленовой пленкой. На первом этапе получения всходов горшочки рекомендуется держать при температуре +18…+23°C. В таких условиях всходы появляются на 5-6 день.

Примерно через 2-3 суток, когда ростки немного окрепнут, можно снять пленку. Поле этого температуру рекомендуется снизить до +8…+10°C. Такой температурный режим должен сохранять до тех пор, пока не появятся первые листья. После этого температура в дневное время должна быть повышена до +16°C, а ночью до +10°C.

Примерно через 6-7 дней после появления первых всходов нужно полить почву слабым раствором марганцовки. После того как первые листья сформируются, проводится пикировка. Сначала выполняется тщательный пролив почвы, а затем извлечение саженца. Корень подрезается на 3-5 см. После этого молодые растения высаживаются на пластиковые стаканчики и присыпаются почвой. Поливать рассаду нужно 1 раз в неделю. За 14 дней до пересадки в открытый грунт рекомендуется прекратить полив.

Пересадку можно проводить после формирования 3-5 листьев. Растение должно быть 15-20 см в высоту. Лучше всего высаживать капусту с 1 по 14 мая, когда температура воздуха колеблется в пределах +8…+25°C. В этот период минимален риск появления сильных заморозков. Лунки предварительно следует хорошо полить водой. Посадку саженцев необходимо проводить осторожно. Чтобы не повредить корневую систему растений, нужно пересаживать их вместе с земляными комами, в которых они развивались.

Выращивание и уход за капустой

Если на улице устанавливается жара, необходимо создать тень над посадками, используя газеты или агроволокно. Первые 2 недели следует поливать растения каждые 2 дня. Когда саженцы укоренятся материал, который использовался для создания тени можно убрать. Примерно через 2 недели после посадки нужно провести первую подкорму. Лучше всего для этого подойдет куриный помет, разведенный водой в пропорции 1:15. Еще через 2 недели после этого нужно провести подкормку коровяком, разведенным водой в пропорции 1:10.

Если стоит жаркая погода, полив следует производить каждые 2 дня. При пасмурной погоде нужно проводить полив 5 дней. Производить полив необходимо в вечернее время. После увлажнения обязательно нужно рыхлить почву. Чтобы почва лучше сохраняла влагу, рекомендуется мульчировать ее измельченной соломой или торфом. Когда капуста начнет формирование кочана следует удалить нижние листья. Нужно следить, чтобы грядка с капустой не зарастала сорняком, т. к. это повысит риск появления болезней. Кроме того, нередко требуется проведение обработки овощей растворами от вредителей.

Почему гниет капуста на грядке?

Причина загнивания корня может крыться в неправильном поливе. Часто неопытные огородники льют воду на кочан. Из-за этого жидкость длительное время стекает к корню. Загнивание корней может возникнуть, если лето выдалось дождливым. Нередко подобная проблема возникает, если растения были высажены слишком близко друг к другу. Загнивание корней нередко наблюдается, если капуста была высажена в тени деревьев.

Почему трескается капуста на грядке?

Появление трещин на капустных кочанах также кроется в неправильном поливе. Подобный дефект может возникнуть, если не поливать овощи на протяжении 4-7 дней, а затем обильно залить водой. Капуста, длительное время испытывавшая дефицит влаги, начинает стремительно впитывать ее в листья.

Подобный дефект может возникнуть при резких перепадах температуры. Поспособствовать появлению трещин могут продолжительные дожди. Нередко растрескиваются овощи, которые были собраны намного раньше времени. Некоторые огородники отмечают, что ряд сортов отличается повышенной склонностью к растрескиванию.

Болезни и вредители капусты

Существует немало болезней и вредителей, которые могут быстро погубить весь урожай капусты. К наиболее распространенным вредителям этой овощной культуры относятся:

  • крестцовая блошка;
  • капустная муха;
  • тля;
  • бабануха;
  • гусеницы;
  • слизни.

К крайне опасным заболеваниям капусты относится черная ножка. В большинстве случаев оно возникает, если не была проведена тщательная дезинфекция зараженных семян. Данное заболевание проявляется поражением корневой системы черной гнилью. Это приводит к гибели растения. Пораженные саженцы нужно вырвать и сжечь. Остальные растения нужно обработать препаратом Тирам.

Не менее опасное грибковое заболевание — кила. Заподозрить заражение можно при наличии характерных наростов на корнях. Наблюдается замедление роста, а затем увядание. Вылечить капусту, зараженную килой, нельзя, поэтому такие саженцы нужно сжечь, а место, где они росли, тщательно продезинфицировать.

Часто посадки поражаются ложной мучнистой росой, т. е. пероноспорозом. При этом заболевании на листьях появляются характерные желто-красные пятна. Для подавления инфекции капусту следует опрыскивать смесью, для приготовления которой на 10 л воды берется 80 г давленого чеснока.

При поражении капусты ризоктониоза наблюдается размягчение корня и его высыхание. Чтобы избежать гибели капусты, ее необходимо опрыскивать хлористой медью. Большую опасность представляет серая гниль. При этом заболевании на кочанах появляются очаги плесени с черными токами. Пораженные кочаны нужно уничтожить, а участок, где они росли и хранились, тщательно продезинфицировать.

Когда убирать капусту с огорода?

Капусту ранних сортов следует убирать с грядок в конце июля. Сбор урожая среднеспелых сортов овощей выполняется в конце августа-начале сентября. Позднеспелую капусту рекомендуется убирать с грядок в середине октября. Зрелые кочаны плотные. Верхние листья подсыхают.

При какой температуре замерзает капуста на грядке?

Наибольшей популярностью пользуются позднеспелые сорта. Они хорошо переносят легкие заморозки до — 2°C.

Как правильно убрать капусту и правила хранения?

Снимать капусту с грядки нужно вместе с кочерыжкой. Лучше всего подкапывать ножку овоща, чтобы избежать ее повреждения. Нижние листья следует удалить. Для того чтобы капуста хранилась длительное время, нужно каждый кочан подвесить за кочерыжку. Хранить капусту нужно при температуре +2…+7°C.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector