0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Взгляд на мир через занавеску злаков

Взгляд на мир

(цитаты и афоризмы)

Жизнь – сложная тема! Кто познал её – мудрец. Кто нет – глупец.

Злоба – это порок. Находясь в этом состоянии, человек превращается
в труднообъяснимую форму. Пользы от этого столько же, сколько от пересохшего
колодца, а вот вреда — больше, чем от наводнения.

Страсть – сродни голоду. Только во сне не чувствуется.

Кто-то видит прекрасное и любуется им, кто-то его разрушает.
Первые — живут. Вторые живут зря.

Победить в споре, ещё не значит победить упрямство.

Кто правду принимает за основу жизни, кто не извлекает из неё выгоду,
кто не видит смысла искажать её — тот никогда не ощутит пустоты жития
и его бессмысленности.

Будущее знать невозможно. Для человека оно – загадка. Без него рождение
не имеет смысла.

Видеть в прошлом свои ошибки и не стараться избегать подобного
в будущем может только глупец. Такого грабли не учат, они его ласкают.

За измену другу – не расплатишься; извалявшись в мерзости, не отмоешься;
будешь жить в душе с вечной раною, нескончаемо кровоточащей.

Смерть не выбирает любимчиков: для неё все равны.

Лгун лжёт не, потому что хочется, а потому что привык.

Не стремиться познать истину — не значит, что её нет.

О любви сказано много, но недостаточно. Да здравствует любовь!

В жизни многое решает случай. Случай этот — не что иное, как судьба.

Унизительно мстить побеждённому. Истязать его – унизительно вдвойне.

Смотря на события через «призму» реальности, мир видится многогранным.
В этом заслуга времени.

Конфликт – это борьба разных точек зрения. Чем больше таких точек,
тем сложнее соединить их линией соприкосновения.

Успех зависит от многих факторов. Но следует помнить: всё быстротечно
в этом мире. Главное – быть, остальное – спектакль.

Когда общение утомляет, когда всё больше и больше хочется уединяться,
это значит только одно – ум жаждет себя самого.

В состоянии покоя происходящее относительно. Это не говорит о том, что
мозг умер. Просто он бездействует. Пробудить его, значит вновь оказаться
в суматохе событий.

Когда утром просыпается мир, когда нежный цветок распускает лепестки
и радуется приветливому солнцу, словно наивный ребёнок, то кажется,
что милости природы не будет конца.

Пение птиц и звучание музыки – это призыв к вечной справедливости.

Нет ничего приятнее и нет ничего гуманнее, чем вещание уст младенца
и его улыбка.

Женщина может быть весёлой и грустной, красивой и не очень, покладистой
и сварливой, но, как бы там ни было, женщина всегда является источником
вдохновения. Не оставляйте женщину одну!

Рассуждать о жизни, не имея к ней в глубине души ни малейшего уважения,
подло и предосудительно.

Речь труса, как музыка шарманки, звучит жалобно и тоскливо. Только,
всё же, музыка является достоянием человечества, а речь труса – его
недостатком.

Низость и предательство всегда вызывают отвращение. В этом случае
хорошо, что мягкий грунт на планете не везде присутствует.

Прошедшее и грядущее, бесспорно, были всегда. Доказательство тому – вечность.

Улыбка – это дыхание жизни. Это значит, что душа рада свету.

Возраст не помеха происходящему.

Являясь источником познания, книга вызывает к себе уважение. По форме –
обычный предмет, а по содержанию – кладезь мудрости и просвещения.

У кого нет совести, в отличие от пьяного, не проспится. Похмельем для него
может стать только торжество правды, и то – временно.

Авантюра завоевателя — не что иное, как попытка самоутверждения в кругу
сумасшедших.

Мир есть разнообразие цветов и оттенков, его многогранность непостижима.
Кажется: могущество природы неисчерпаемо; красота её божественна, сродни
великолепию; великодушие её всеобъемлюще, как дыхание вселенной.

Борющийся ум почти всегда склонен к философии, ум же созидающий ставит
вполне конкретную цель. Первый — мечтатель, верит в торжество идеи;
второй — реалист, надеется на собственные силы.

Сколько бы ни продолжалось надругательство над личностью, сколько
бы ни длились унижения и тирания свободолюбия, сколько бы ни было
совершено преступлений ради властолюбия и алчности — конец один:
палача всегда ждёт палач. В лице последнего — закон и правосудие.

Пытаясь отвоевать у природы главенствующую роль созидания, изощряясь
в написании всевозможных законов и предписаний, человек, идя слепо
к поставленной цели, сметает всё на своём пути, убивает и насилует
окружающий мир, не испытывая при этом ни малейшего угрызения совести.
А море при этом всё такое же синее, снег — белый, ночь — тёмная. Очевидно
одно: природа не хочет уступать свои вечные ценности; не желает отдавать
свою невинную красоту; противится надругательству над ней. Нельзя мстить
ей за это. Упорствуя, человек обречён находиться в неприглядном состоянии
по отношению к величию, могуществу, многообразию, мощи и гармонии
окружающей природы. Выход один — осознать её ценность, приложить все
усилия для восстановления естественной среды обитания живых существ,
ибо она, природа, кормилица и поилица всего живого.

Кто околдован чарами созидания, тот всегда должен помнить: время — союзник,
равно как и противник. Не стоит тратить его попусту. Следует ценить его.

Сомневаешься при ответе на вопрос — молчи. Неуверенность удвоится, если
говорить что попало.

Жара и жажда — спутники пустыни. Страх и тревога — спутники труса.

Когда людей связывает прочная нить доверия — быть добру. Когда эта нить
рвётся — это не к добру.

Понять боль можно, только испытав её.

Вовлечь себя в гущу непредсказуемых событий не есть романтизм. Реальность
обманчива: риск не философия, а авантюризм.

Разжигание ненависти между народами не может служить благородной цели.
Цель в данном случае одна — корысть.

Дипломатия — дело важное, в ней игра умов заключается. Хорошо, когда без
смертей и слёз дело спорное разрешается.

Окружение определяет степень развития.

Доброе отношение к людям — верный путь. Что отдаёшь, то и получаешь.

Можно многим пожертвовать ради достижения поставленной цели, но только
не репутацией. Бесчестие отвратительно во всех его проявлениях.

Не держи, и будешь свободен.

Духовность. Стремление наполнить ею сознание — есть предназначение жизни.

Взгляд без чувств, что речь без смысла.

Гораздо лучше довериться здравому смыслу, чем следовать вспышкам
необузданной агрессии своих желаний.

Природу недостаточно понимать чувством, её следует понимать разумом.

Общение — бесценный дар! Поэзия объединяет людей: помогает им более ярко
видеть красоту окружающего мира, глубже понять важность взаимоотношений.

Представляя удивительные пейзажи заморских стран, рисуя в воображении
яркие, дивные картины невиданной жизни, смакуя в сознании ощущение
причастности к этому великолепию природы, понимаешь: фантазия — это
наивысшая воспринимаемая человеком красота; это наиболее глубокое
умственное созерцание мира. Фантазия — это бесценный дар, помогающий
почувствовать, пусть мимолётно, непознанное. Это, безусловно то, без
чего существование человека было бы более скучным, обыденным, блёклым.

Противостояние (в том числе, к сожалению, с применением силы) цивилизаций,
идеологий, подходов к решению тех или иных вопросов, взглядов на одни
и те же события и вещи будет длится всегда: причина — несовершенство
человеческого разума.

Время летит гораздо быстрее, чем мы думаем: взгляд, отведённый от предмета,
мгновенно оставляет увиденное в прошлом, превращая действительность
в историю.

Я пишу то, что чувствую. Чувства — зеркало души. В нём изображено то,
что есть на самом деле.

Человек никогда не может быть до конца доволен своим существованием
в спокойном течении действительности. От монотонности его он превращается
в бурлящий сосуд противоречий, грозящих ему постоянной нервозностью
и выходом из самообладания.

Человечество обречено на вечное биение в судорогах беспомощности
и несовершенства: такова его природа. Главное понимать это, и не усугублять
изначальное положение вещей. Разум определяет направление действий. Цель
его — улучшить условия ориентации в существующей данности.

Вчера было и во времена египетских фараонов, и во времена римского
владычества, и во времена безумного молоха. Вчера будет всегда — это
неизменный закон времени. Есть смысл задуматься о последствиях совершённых
поступков, ибо история, — это зеркало, в котором неизбежно отобразится
не только путь всего человечества, но и каждого индивидуума в частности.
Величие поступков в их помыслах. Время запомнит и хорошее, и плохое.
Жребий брошен уже сейчас.

Не нужно просить любви у окружающих: сделай так, чтобы люди увидели что
ты существуешь.

Когда человека унижают, внутреннее его «Я» напрягается. Одно из условий
снять напряжение, — это стать личностью.

Память — это багаж, который человек несёт всю свою жизнь. От веса этого
багажа, как правило, зависит — в состоянии покоя или тревоги будет
пройден этот жизненный путь; и своя ноша тянет, если несёшь то, чему
не рад.

Отношения между людьми в большинстве случаев фальшивы. Каждая тонкая
человеческая натура без особого труда может определить это, внимательно
изучив события и их последствия. Искусство — вот противоядие
от обманчивой действительности отношений. Искусство и есть действительность,
только в естественной, неискажённой форме.

Читать еще:  Выращивание бамбука в воде в домашних условиях

Поэт — живописец жизни. Он правдивый её воспроизводитель. Ему принадлежит
умение воссоздать словом красоты окружающего мира, вникнуть в глубины его
сущности, передать в образах его бесконечное содержание и истинное величие.

Ум часто ошибается. Слушай своё сердце. Оно незаменимый лоцман в жизненном
пути.

Счастье — это когда тебе доверяют.

Секунда — и восходящий солнечный луч изменил палитру окружающего
мира. Красота — это вечный стимул жизни!

Ночь — это бесконечность. Это бездна, которая страшит разум. Это то, что
дробит горнило мысли.

Взгляд без выражения — что дом без обитателей. Пустота не может быть
привлекательной.

Не нужно забывать: жизнь — наиважнейшая ценность. Счастье — это когда
человек здоров. Всё остальное — суета.

Слёзы — это чувства души. Чистота их свидетельствует о том, что душа
является фильтром происходящего.

Время – это кривое зеркало действительности жизни. Оно искажает её
сущность, растворяет в себе первоначальное значение момента.
Время – это хранилище тайн и противоречий. В нём живут отголоски
потрясений как природного, так и искусственного характера. Время — это
память Бога. Оно является Его божественным проявлением.

Красота — великая сила! Красота души велика вдвойне.

Счастье ощутимо тогда, когда любишь.

Забота о ближнем — это наивысшее состояние щедрости души.

Человек и природа являются единым целым. Оно, это целое, как звезда
в небе, ярко светит и указывает путь к вечной справедливости, к познанию
глубин ощущений, к всеобъемлющей гармонии.

В человеке всё божественно, но определить что есть хорошее, а что плохое
можно только при помощи морали и закона.

Когда чувствуешь враждебность этого мира — обратись к поэзии. Поэзия
помогает отвлечься от его фальши. Она — интуитивное око души, которое
созерцает удивительные моменты красоты, гармонии и дисгармонии отношений,
восприятия реальности и фантазии.

Шопинг — это сопротивление собственной беспомощности.

Не понимая сути написанного, не вникнув в его содержание, нет смысла
становиться критиком.

Взгляд на мир через занавеску злаков

Некоторые предпочитают смотреть на мир из-за угла…

коммент к цитате Lizetta #423562

Люди могут по-разному смотреть на Мир, но Мир смотрит на своих Детей без различии во взглядах.

Ученик спросил:
— Что означает быть просветлённым?
— Это значит видеть.
— Видеть что?
— Мимолётность успеха, пустоту достижений, тщетность человеческих усилий.
Ученик был шокирован.
— Но разве это не пессимизм, разве это не отчаяние?
— Нет. Это восторг, это свобода орла, парящего над бездонным ущельем.

А правды нет. Есть взгляд на вещи.
Есть добрый взгляд и взгляд зловещий ,
Взгляд равнодушный , взгляд живой ,
Открытый взгляд и взгляд кривой.
Взгляд тех , кто смотрит как-то косо
И кто не видит дальше носа.
О мир , какой же ты? Ответь.
А он: «Не знаю. Как смотреть».

Плевок в сторону дерьмократии или. Такой вот Болсонару

Европейские футбольные клубы запрещают своим знаменитым на весь мир футболистам поддерживать некоего Жаира Болсонару. Конфликт длится уже несколько месяцев.
Информация показалась любопытной. Кто же это такой , что стал , словно кость поперёк горла европейскому клубному футбольному начальству. Да так , что оно , начальство , в некоторых случаях опускается до грязного шантажа.
Жаир Болсонару — бразильский военный и политический деятель. Он против либерало-демократов , он за сильную диктатуру , за с…
… показать весь текст …

Глубина мира познается поверхностью взгляда.

Мудрый и сильный , видя успехи конкурента , начинает изучать свои ошибки , а тупой и слабый начинает завидовать и строить козни.

Для многих , как неоспоримая аксиома , честь и защита своей семьи. И это правильно. Если бы не одно но. Многие воспринимают это настолько извращённо , добиваясь выше сказанного путём недостойного унижения тех , кто отношения к их семье не имеет.

( D)Как только осознаешь свое предназначение, теряешь интерес к суете, что стягивала твою сущность, научись видеть раньше, чем твой взор станет тусклым…
Delfik 2013 г.

Дожила… хочу замолчать,
и от мира отгородиться,
его пошлость добьёт до конца,
душу раня своим цинизмом.

Все кучкуются напоказ ,
а по сути никто не нужен,
только числятся чаще в друзьях,
безнадёгой каждый простужен.

Часто врут , как им хорошо,
в этой столь желанной свободе ,
не найдя в жизни место своё,
суетою мостят дороги.
… показать весь текст …

Тогда, когда ты позволяешь себя любить, ты пытаешься изменить любящего тебя, но когда ты любишь, ты изменяешься сам.

Судя по панцирю, черепахи — существа с очень трезвым взглядом на этот мир.

Несовершенный мир напрасно требует идеальности от людей его населяющих.

если тебе говорят , что мир слеп и глуп —
знай , что мир свят и тебе лгут.
нужно бежать со всех ног , чтобы увидеть его в лазоревом млечном дыму ,
долго бежать , тяжело бежать , одному.
нужно спастись от себя самого -страшнейшего из врагов ,

только ты создан для этого , ты к этому был всегда готов.
ты через миллиарды лет задышал на шершавом его плече ,
неужели ты думаешь , что он не станет тебя выручать?

мир приготовил тебе самые удивительные из чудес ,
все , что вокруг , и внутри у теб…
… показать весь текст …

Знаешь , смотрю я на тебя и завидую. Надо быть очень благополучным человеком , чтобы позволить себе роскошь так мрачно смотреть на мир.

фильм «Девять дней одного года»

Каждый имеет право выразить своё мнение так, как он может… Это так же неоспоримо, как и то, что право любого слышащего реагировать по своему усмотрению на услышанную информацию и поступать согласно своему желанию… Если конечно это не нарушает чьих либо законных прав… Это не повод для обид и истерии в прямом эфире…)))

Как здорово удается детям открывать сердца взрослым в улыбках. Мне особенно нравится , когда ребенок едет в метро с дедушкой или бабушкой. казалось бы скучнее места нет , но не для мальчика четырех лет.
Вначале он измеряет скорость поезда по трубам тоннеля , потом изучает окружающих и , если заметит на ком-то шапку такую же как у отца , то считает необходимым сообщить об этом бабушке , причем таким голосом , что весь вагон думает , что бабушка явно глухая.
Затем бабушка достает свои очки из…
… показать весь текст …

Не превращайте свои поступки, слова, мысли, свою жизнь в кучу мусора. Не теряйте надежды на лучшее, веры в людей, стремлений к прекрасному; не давайте злу, зависти, обидам, равнодушию поселиться в вашей душе. Никогда. Иначе они разрушат вас изнутри.

У нее было свое любимое место , куда она приходила , скрываясь от насущных проблем и суетности окружающего мира , чтобы уединиться , поразмышлять и достичь гармонии с самой собой. Оно было удивительным , волшебный радужный островок посреди безграничного холодного океана , луч солнца , пробившийся сквозь полосу мрачных темных туч , необыкновенное маленькое чудо на фоне серости повседневности города. Она взбиралась на холм и часами смотрела на открывающееся внизу пространство , ощущая , как теплые волны рад…
… показать весь текст …

Какие зерновые культуры создали цивилизацию?

Кроманьонцы, первые люди, генетически от нас не отличимые, появились примерно 40 000 лет назад. Но история человеческой цивилизации началась не с появления первого человека и даже не с покорения первыми людьми огня…

Первые зерновые культуры — вот что дало начало человеческой цивилизации и стало основой взрывного роста популяции людей в ходе Неолитической революции. Кому-то может показаться смешным, но человеческая цивилизация началась с первых лепешек и каш — примерно 20 000 лет назад.

С появлением культурного земледелия человек перешел к оседлой жизни: не надо было уходить надолго на охоту, страдать от голода при неудачной добыче, гибнуть на той же охоте. Посадил в землю зернышко, поливал его, пропалывал — и одно брошенное в землю зерно вернулось колосом или несколькими, дав человеку десяток зерен. Сварил в воде — и стали они мягкими и сытными. В селениях людей появилась стабильность и сытость.

Мы не знаем точно, с какого именно зерна началась история цивилизации. Сегодня археологи полагают, что в Евразии первыми культурными зерновыми были ячмень, пшеница и рис. А в Америке первые зерновые — кукуруза, амарант, киноа.

В Евразии вначале появился:

  • ячмень — 17 000 лет назад, а возможно, и ранее;
  • пшеница — около 10 000 лет назад;
  • подвид пшеницы — полба — около 8 000 лет назад;
  • рис в Юго-Восточной Азии — около 7 000 лет назад;
  • овес — около 3000 лет назад;
  • пшено (просо) — примерно 2300 лет назад.
Читать еще:  Желто бурая ранняя совка rth sia stabi is

Чумиза
Фото: ru.wikipedia.org

А еще чумиза, тефф — злаки, культивируемые тысячелетиями, не дающие больших урожаев, но неприхотливые, много веков растущие там, где не растет больше ничего, и дающие пищу людям, выживающим в сложных условиях. Тефф
Фото: ru.wikipedia.org

В Новом Свете другой набор злаков, часть из них завоевала весь мир, а часть осталась районирована только в тех странах, где ее и одомашнили:

  • кукуруза выращивается людьми 7 000−12 000 лет;
  • амарант культивируют около 8 000 лет;
  • киноа была одомашнена в Андах около 3 000 лет назад.

Злаки Старого Света

Ячмень

Культура, которую люди культивировали еще в каменном веке, задолго до появления египетских пирамид. Считается, что в самом начале это случилось на нынешней территории Сирии. Ячмень со временем распространиля на всю территорию Евразии — от Атлантического побережья до Китая и Кореи. Предполагается, что ячменное пиво — древнейший хмельной напиток, известный людям еще с эпохи неолита. Ячмень
Фото: ru.wikipedia.org

Пшеница

Родина злака — юго-восточная Турция. Культивируется с самого начала неолита. Полагают, что вначале люди употребляли недозревшую пшеницу, так как, едва созрев, дикая пшеница немедленно осыпается. Эта особенность была преодолена во время окультуривания злака — в течение многих сотен лет отбора тех растений, которые, созрев, не осыпались.
Т. Н. Яблонская, «Хлеб», 1949 г.
Источник: artchive.ru

Культурная пшеница уже нуждалась в человеке, она завоевывала континент вместе с человеком, который засевал ею все новые и новые поля.

С пшеницей связана и рожь. Отдельные семена ржи встречаются в найденных археологами зернохранилищах древних народов за тысячу лет до н.э., но в качестве самостоятельной зерновой культуры она проявилась по мере миграции человеческих племен на север. В условиях более сурового климата, когда пшеница уже не могла плодоносить, рожь давала устойчивые урожаи. Благодаря своей выносливости рожь стала культивироваться у праславян как самостоятельная зерновая культура.

Рис

Около 7 000 лет назад на нынешней территории севера Таиланда и Вьетнама местное население начало культивировать рис. Распространение злака шло очень медленно — лишь в середине I тысячелетия до н.э. рис прописался в Индии, Китае, Индокитае, Малазии и Индонезии. Со временем рис начали культивировать во многих странах, в том числе и на юге России. Колосья риса
Фото: Keith Weller, ru.wikipedia.org

Овес

Семена овса, найденные при раскопках в Египте, относятся к 2000 году до н.э., правда, археологи предполагают, что это были семена дикого овса. Культивировать его начали примерно за 1000 лет до н.э.

Считается, что родина дикого овса — северо-восточные провинции Китая и Монголия. Двигаясь по континенту вместе с полбой, овес постепенно вытеснял ее в качестве кормовой культуры для скота, благодаря большей выносливости и урожайности.

Во времена Древнего Рима считался чисто кормовой культурой. И те, кто ел овсянку, подвергались насмешкам — за поедание корма для скота.

Шло время, овес появился на Оловянных островах — и тут он оказался одним из лучших злаков. Со временем Оловянные острова стали сначала Англией, а потом и Великобританией, а корм для скота превратился в изысканную «овсянку, сэр».

Каши из обработанного овса — и геркулес, и хлопья мгновенного приготовления — оказались очень полезны для здоровья. Кроме каш, для здоровья пьют даже овсяной отвар. А овсяный кисель долгое время был крайне дешевой и сытной едой. Лошади пасутся на поле овса в Минской области Белоруссии
Фото: Alex Zelenko, ru.wikipedia.org

Просо, пшено и чумиза

Пшено появилось на столе у человека примерно 2300 лет назад, с территории северного Китая и Монголии. Просо пришлось по вкусу людям. С приходом христианства пшенные каши начали употреблять в России в постные дни, а также — на Рождественский и Великий Пост.

В Китае очень уважают головчатое просо, или чумизу. Почти то же самое пшено, из которого делают кашу. Полезная и диетическая пища. Просо
Фото: ru.wikipedia.org

Злаки Нового Света

Кукуруза

Первой была кукуруза, или маис. 12 000 лет назад народ пуэбло, живший на территории нынешней Мексики задолго до появления великих империй майя, начал высаживать и растить маисовые початки. Тогда они были всего 3−4 см в длину — не сравнить с современными. Производство кукурузы сегодня — свыше миллиарда тонн зерна в год. Попкорн, кукурузный хлеб, виски, корм для скота… И посоленные, хорошо проваренные початки молочной спелости — какой вкус! Какой запах! Сальвадор Диас Игнасио Руис де Олано, «Уборщица кукурузы»
Источник: artchive.ru

Киноа, «золотое зерно»

Инки культивировали это растение примерно 3 000 лет тому назад. Травянистая псевдозерновая культура — основной продукт жителей Анд, мало известный за пределами Анд. В зернах содержится набор белков, подобных животным белкам, что делает кашу из киноа по питательности примерно соответствующей мясному гуляшу. Но, разумеется, с совсем другим вкусом. Каша варится всего около 20 минут — и уже готова.

Амарант

Амарант культивировали в Южной Америке свыше 8 000 лет. Отличный вегетарианский заменитель мяса сегодня выращивается не только в Южной Америке, но и в Африке, Юго-Восточной Азии, в Европе, в России.
Амарант
Фото: Jebulon, ru.wikipedia.org

Предполагается, что его огромная пищевая ценность, а вместе с тем неприхотливость и высокая урожайность, со временем сделают его основным злаком человечества.

Селекция агрономов выбирает более продуктивные сорта растений. Зерно будущего — кукуруза или амарант? Что будут есть наши потомки? Пшеничный хлеб? Кукурузные лепешки? Кашу из амаранта?

Не всякая пища норовит быть съеденной: вред злаков и проростков

Сделать ее заметнее в лентах пользователей или получить ПРОМО-позицию, чтобы вашу статью прочитали тысячи человек.

  • Стандартное промо
  • 3 000 промо-показов 49
  • 5 000 промо-показов 65
  • 30 000 промо-показов 299
  • Выделить фоном 49
  • Золотое промо
  • 1 час промо-показов 10 ЗР
  • 2 часa промо-показов 20 ЗР
  • 3 часa промо-показов 30 ЗР
  • 4 часa промо-показов 40 ЗР

Статистика по промо-позициям отражена в платежах.

Поделитесь вашей статьей с друзьями через социальные сети.

Ой, простите, но у вас недостаточно континентальных рублей для продвижения записи.

Получите континентальные рубли,
пригласив своих друзей на Конт.

Именно присутствию в нашем рационе злаков мы обязаны многим проблемам со здоровьем. Если «убрать» из наших традиций кухни такие вещи как каши и хлебобулочные изделия, мы резко снизим распространенность кариеса, проблем с суставами и букета распространенных проблем ЖКТ.
Проблема не только в термообработке зерновых, хотя безусловно она усугубляет положение вещей, а в абсолютной не приспособленности к этому виду пищи человека. Но несмотря на все беды, одно качество злаков все же заставляет ставить этот продукт в основу ежедневного меню многих из нас.

Исключение — плоды, их «оборона» (набор кислот, природные антибиотики, зеленая «маскировка» под листву) имеет смысл только в период созревания и позже уже не актуальна, и даже вредна растению. Ведь ему выгодно быть съеденным, иначе семена не разнести на далекие расстояния.

Так же стоит отметить, что на каждое растение свой едок, способный либо обходить, либо компенсировать хитрые способы «самообороны». К примеру, коала легко скушает ядовитый для большинства эвкалипт, верблюда не остановят колючки, кабан унюхает и без труда раскопает корнеплод и т.д. Механизмы, как защиты, так и их «взлома» совершенствовались и балансировались тысячи лет.

Лектины — вот основной метод защиты зерна от животных. Этот белок в составе растения выполняет функции иммунитета, способного «связывать» углеводы живых организмов, нанося вред. Достаточно «вбить» в интернете в поисковик этот термин, чтобы в достаточной мере начитаться обо всех «прелестях» влияния лектинов на организм человека.

Состав злаков

Каши и хлеб — основная причина кариеса и проблем с суставами. Палеонтологи безошибочно определяют по составу костей человека (а точнее по соотношению кальция/стронция в них), ел он злаковые или нет . Именно так определили, что обычной пищей римских гладиаторов и воинов были именно каши.

Так что своей поголовной «беззубостью» и хрустящими суставам мы обязаны прежде всего нашим злаковым традициям.

Глютен — это основной представитель белков злаков, в простонародье называемый «клейковиной». Его содержание особенно припадает на пшеницу, рожь, овес, ячмень. Дело в том, что фермент, перерабатывающий этот белок у нас в дефиците, его легко «растратить», что вынуждает не усваиваемые части белка (кислоты) «гасить» щелочью. А при термообработке ситуация более усложняется, ввиду образованию нетипичных аминокислот. Что сказывается при злоупотреблении на наших костях и зубах.

Существует даже индивидуальная непереносимость глютена (еще более пониженным содержанием фермента, расщепляющего клейковину), которая достаточно распространена . Детям в раннем возрасте справедливо не рекомендуется давать злаковых каш, — взрослые же способны к ним кое-как адаптироваться.

Глютен отсутствует только в гречке, кукурузе и рисе, с этой стороны эти крупы менее вредны.

Читать еще:  Зачем при взлете и посадке просят открыть шторки на окнах

С точки зрения биохимии, зерновой белок не сбалансирован по составу аминокислот, о чем хорошо известно. Откормка скота преимущественно зерновыми культурами приводит к сильному дефициту лизина, который и досыпают как искусственную добавку.

Небрежное длительное хранение, которым любит пренебрегать пищепром, способствует еще и образованию плесени и небезызвестных микотоксинов, которые, при настырности, могут стать постоянными сожителем нашего организма и полноправными участниками микрофлоры.

Человек не способен компенсировать вред злаков на протяжении длительного употребления как основной пищи, в любом виде: каш, булочек или проростков. Они никогда не были основой нашего рациона. В природе злаков всегда было не много, — прокормить «дикого» человека этим количеством невозможно. Наши же ближайшие родственники, плодоядные обезьяны, не едят его вообще.

Почему же мы их так часто едим?

Конечно сегодня ни врачи, ни наука обнародовать вред зерновых не посмеют. Рука не подымется на такие «святости» как каши или хлеб. Это укорененная традиция. Вопрос в том первична ли она, или может привита?

Весь вред и все беды связанные с употреблением зерновых, которые получило человечество, блекнет на фоне одной единственной выгоды: удивительным возможностям хранения в засушенном состоянии. Правда это преимущество в основном оседает в карманах предпринимателей, — а на нашем здоровье если и отразится, то только обилием заселенной плесени. Может наша любовь к хлебушку просто навязана? Кто знает…

Все же редкое употребление каш не сыграет решающей роли в нашем здоровье, хлеб уже гораздо вреднее за счет дрожжей. А проростки будут полезны, как «доза витаминов». Но как только зерновые станут основой питания — проблем не миновать.

Любите употреблять каши или проростки? Тщательно промывайте их и опасайтесь плесени в результате длительного хранения. Ну и конечно стоит быть аккуратным с количествами.

А для здорового человека злаки однозначно лишние.

15 жизненных советов, которые научат более глубокому взгляду на мир

Прокачайте своё мировоззрение, читательские навыки и восприятие чужих мнений.

Эту статью можно не только прочитать, но и послушать. Если вам так удобнее — включайте подкаст.

Писатель Райан Холидей (Ryan Holiday) сделал подборку уроков экономиста и философа Тайлера Коуэна (Tyler Cowen), которого считает своим главным наставником. Возможно, его личный опыт поможет и вам изменить что-то в своей жизни.

1. Не зацикливайтесь на стабильности

Люди всё чаще принимают существующую ситуацию, не пытаясь что-то изменить. Мы меньше двигаемся, реже меняем работу и своё мнение, живём в однообразной среде. А из-за этого упускаем интересные возможности.

Не тревожьтесь так сильно из-за нестабильности и хаоса. Иногда они просто говорят о том, что происходит что-то интересное. Опасайтесь стабильности и самодовольства.

2. Превратите любопытство в карьеру

Многих всё ещё удивляет, как можно зарабатывать ведением блога и написанием постов. А для этого просто нужно сделать так, чтобы ваше любопытство приносило что-то ценное другим.

Находите полезные ссылки, задавайте вопросы, которые помогут людям в работе и жизни. Предлагайте неожиданную точку зрения, рассказывайте о важном. Давайте читателям что-то ценное.

3. Читайте книги, которые меняют мировоззрение

Это такие произведения, которые потрясают вас до самого основания: в них много новых непривычных идей. Например, работы Хайека, Парфита, Платона. Находите книги, которые могут изменить ваши взгляды, и читайте их с глубоким осмыслением.

4. Задумывайтесь о цене ссоры

Когда вы спорите с близким человеком о какой-то мелочи, подумайте, чего вам будет стоить победа в этом споре. Допустим, ваша собственная идея нравится вам немного больше, вы упорствуете и выходите победителем. И становитесь чуточку счастливее.

Но сколько вы потеряете из-за того, что близкий человек расстроен? В самом ли деле ваше мнение о какой-то мелочи для вас важнее?

5. Помните, что действительно в дефиците

Как пишет Коуэн в своей книге, «в сегодняшней глобальной экономике в дефиците:

  1. Качественная земля и природные ресурсы;
  2. Интеллектуальная собственность, хорошие идеи о том, что нужно производить;
  3. Квалифицированные работники с уникальными навыками».

6. Учитывайте, что знания накапливаются, как сложные проценты

Ценность полученной информации со временем увеличивается. Чем больше вы читаете, тем легче и быстрее вам даётся чтение. Чем чаще вы чему-то учитесь, тем проще вам запоминать новое.

7. Не воспринимайте свою жизнь как историю

Большинство людей описывает жизнь как путешествие или повесть. Но это приводит к упрощённому пониманию событий и причинно-следственных связей. А также к высокомерию.

8. Во время путешествий представляйте себя грабителем

Например, при походе в музей вообразите, что вам нужно разведать обстановку перед кражей. Это изменит ваше восприятие искусства и поможет лучше запомнить заинтересовавшие объекты.

9. Вникайте в работу других людей

Общаясь с каким-то человеком, старайтесь понять суть его работы. Это особый навык, который мало у кого есть. Для него нужно «выйти» из собственной головы и подумать о ком-то другом.

10. Читайте разнообразные книги

Выбирайте произведения из совершенно разных сфер и эпох. Читайте об истории, политике, воспоминаниях известных людей, науке. Так у вас сложится более полное представление о мире.

Не бойтесь бросать художественные книги на середине, если они вам не нравятся. Читайте так, как вам хочется. Пропускайте места, заглядывайте в конец, следите за историей лишь одного героя. Вы ведь читаете не для сдачи экзамена, а для собственного удовольствия.

11. Не бойтесь сотрудничать

Необязательно делать всё самостоятельно, поэтому, если есть возможность, сотрудничайте. Интеллектуальные и творческие партнёры помогут вашему делу расти и развиваться.

12. Опишите мнение, с которым не согласны

Недостаточно просто обдумать спорное высказывание. Напишите о чужих взглядах так, будто они ваши. Попробуйте объяснить мотивацию оппонента или убеждения родителей. Это поможет лучше понять их.

13. Задумывайтесь, прежде чем возразить

Обычно мы относимся к собственному мнению слишком серьёзно, высказываемся с неоправданной уверенностью. А чужими взглядами, наоборот, пренебрегаем.

Старайтесь преодолеть в себе такое надменное отношение. Обдумывайте любую идею. Будьте открыты всему новому. И, даже когда не согласны, оставайтесь дружелюбным.

14. Не поддавайтесь эмоциям

Когда речь заходит о спорных вещах, старайтесь отделить эмоции от фактов. Не давайте раздражению взять над вами верх. Искренне старайтесь понять мнение другой стороны и разберитесь в том, что произошло.

15. Проверьте, соответствуют ли ваши действия вашим убеждениям

Люди любят говорить о своих убеждениях, но редко сравнивают с ними свои поступки. Такими противоречиями в поведении могут воспользоваться маркетологи. Так что пересмотрите собственные действия.

Лайфхакер может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикации.

Цитаты о взгляде на мир

Пессимист видит трудности при каждой возможности; оптимист в каждой трудности видит возможности.

Автор: Уинстон Черчилль

Всемогущество — опасный предмет. Самое опасное в нём то, что его нет.

Каждому поколению свойственно считать себя призванным переделать мир.

Автор: Альбер Камю

Если люди смеются над вами, значит Вы им приносите радость!

Здоровье надо беречь, за счастье бороться, а любовью заниматься

Автор: Тома Дударено

Добавил: Тома Дударенко

Even on the cloudy sky can see stars

Если вы не можете найти это там, где стоите, где же вы будете искать?

Добавил: Natalia El

Каникулы – праздник наблюдателей.

Автор: Станислав Борисович Радкевич

Мир — это загадка, которую невозможно разгадать.

Автор: Аминка Ухти

Добавил: Аминка Ухти

Нас всегда заменяют другими, чтобы мы не мешали вранью.

Автор: Владимир Семёнович Высоцкий

Уничтожать других животных не только безобразно, неэстетично, негуманно — это также ненаучно. Мы уничтожаем свое собственное основание.

Автор: Ошо (Бхагван Шри Раджниш)

За безопасность необходимо платить, а за ее отсутствие расплачиваться.

Автор: Уинстон Черчилль

Счастливые люди маскируют свой идиотизм под особый взгляд на мир,а несчастные — под высокий уровень интеллекта

Настроение нужно выбирать каждый день. Точно так же, как то, что вы сегодня наденете. Умение контролировать свое настроение — это высшая степень дисциплинированности сознания.

Автор: Свое сообщество

Расстояние ничего не портит. Разница в возрасте ничего не портит. Мнение родителей ничего не портит. Всё портят люди. Сами.

Автор: Джордж Бернард Шоу

Когда я полюбил себя, я перестал желать другой жизни, и вдруг увидел, что жизнь, которая меня окружает сейчас, предоставляет мне все возможности для роста. Сегодня я называю это зрелостью

Автор: Чарльз Чаплин

Чтобы стать безупречным членом стада овец, нужно в первую очередь быть овцой.

Автор: Альберт Эйнштейн

Добавил: Natalia El

Нет в жизни звука более захватывающего, чем стук в дверь.

Добавил: Интересный интерес

Над городом висела свистящая, иссасывающая тишина. Словно сам космос целовался с Москвой.

Автор: Станислав Борисович Радкевич

В моей жизни было много страшного и неприятного. Но я не хочу, чтобы меня жалели, потому что я не жалею сама себя.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector